ทำสเต็กเนื้อสันแหลมกันนน🥩

เนื้อสันแหลมวัวถือเป็นส่วนที่มีความนุ่มและมีมันแทรกเล็กน้อย ทำให้เหมาะกับการนำมาทำสเต็กเพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มปากเต็มคำและความนุ่มละมุนในเวลาเดียวกัน สำหรับการเลือกใช้เนื้อสันแหลม ควรเลือกชิ้นที่มีเนื้อสีแดงสด และมีลายไขมันแทรกอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นในเนื้อเวลาอบหรือทอด หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเครื่องมือที่ดีในการทำสเต็กเนื้อสันแหลมที่ทำให้เนื้อปรุงสุกอย่างทั่วถึงและลดการใช้น้ำมันโดยไม่ทำให้เนื้อแห้งหรือแข็งจนเกินไป ที่บ้านใช้ไฟราว 200 องศาเซลเซียสและเวลาประมาณด้านละ 6 นาที จึงทำให้ได้เนื้อที่สุกระดับปานกลางกำลังดี ได้เนื้อสัมผัสนุ่ม เคี้ยวแล้วได้รับรสชาติเต็มคำ การปรุงรสด้วยการโรยเกลือ พริกไทย และเนยช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับเนื้อสันแหลมอย่างดี โดยเฉพาะเนยที่ช่วยให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อม ส่วนเครื่องเคียงที่ใช้ประกอบ เช่น กระเทียมสด หน่อไม้ฝรั่ง และบรอกโคลี นอกจากช่วยเติมเต็มความสมดุลของรสชาติแล้ว ยังเพิ่มความสดชื่นและประโยชน์ทางโภชนาการให้กับเมนูนี้ด้วย สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองทำ ขอแนะนำให้ลองเริ่มจากสูตรนี้ เพราะวัตถุดิบหาง่ายในแม็คโคร และขั้นตอนการทำก็ไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการทำเมนูสเต็กเนื้อที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในบ้านของตนเอง