อาหารญี่ปุ่นจานเดียว เกรดเดียวกับโอมากาแสะ นครปฐม

ถ้าใครเสิร์ชหา “king omakase” หรืออยากดู “เมนู King Omakase นครปฐม” แบบสั่งจานเดียว (ไม่ต้องเข้าคอร์ส) ร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะโซน A La Carte สามารถ walk-in ได้เลย เหมาะกับคนอยากชิมวัตถุดิบระดับโอมากาเสะแต่มีเวลาจำกัด หรือมากัน 2 คนแล้วอยากแชร์หลายอย่าง ทริคที่เราชอบทำคือ “เริ่มจากด้งก่อนแล้วค่อยต่อด้วยโทสต์/เนื้อ” เพราะด้งได้ฟีลข้าวหน้าปลาดิบแบบจัดเต็ม และเป็นเมนูที่ทำให้รู้เลยว่าร้านตั้งใจเรื่องข้าวและหน้าแค่ไหน (ข้าวใช้โคชิฮิคาริ และรสข้าวจะเด่นมากถ้ากินตอนมาร้อนๆ พอดี) ไฮไลต์ฝั่งด้งที่คนส่วนใหญ่ถามหา จะเป็น 3 ตัวนี้: - Mini Hokkaido Don 580: แนวรวมของดีฮอกไกโดอย่างอูนิ อิคุระ หอยเชลล์ กุ้งโบตั๋น เหมาะกับคนอยากชิมหลายอย่างในชามเดียว - Mini Hon Maguro Don 680: เอาใจสายทูน่า หลายส่วนในชามเดียว กินแล้วรู้สึกได้ถึงความต่างของแต่ละชิ้น - King Ocean Set 980: ได้หลายแบบในเซตเดียว เหมาะกับคนมาครั้งแรกแล้วเลือกไม่ถูก ส่วนสาย “อยากได้คำพรีเมียมแบบไม่ต้องรอคอร์ส” เราว่าโทสต์เป็นเมนูที่สั่งง่ายและสนุก โดยเฉพาะ Uni Toast (โทสต์ไข่หอยเม่น) และ Foie Gras Toast ที่ให้ฟีลหรูแบบหยิบกินได้เลย เหมาะกับการสั่งมาแชร์ เพราะรสชาติค่อนข้างเข้มข้น ฝั่งเนื้อก็มีให้เลือกครบตั้งแต่ A4 Wagyu Tataki (ยำเนื้อวากิว) ไปจนถึง Tenderloin Steak และ Hamburg Set ถ้ามากับเพื่อนที่ไม่กินปลาดิบ สั่งหมวดเนื้อคู่กับด้งได้เลย จะบาลานซ์มื้อดีมาก เรื่องการไปกินให้แฮปปี้: แนะนำไปช่วงต้นๆ ของมื้อกลางวันหรือก่อนมื้อเย็นนิดนึง โต๊ะจะไม่แน่นเกิน และอาหารออกไวกว่าเล็กน้อย (ร้านปิดวันจันทร์ เปิดประมาณ 11.00-22.00) ถ้าไปไกลหรืออยากชัวร์เรื่องโต๊ะ โทรถามร้านก่อนก็อุ่นใจ โดยรวมคือเหมาะกับคนที่อยากลอง King Omakase แบบจานเดียว ได้รูปสวยๆ (ทั้งด้ง โทสต์ เนื้อย่าง) และอยากได้ประสบการณ์วัตถุดิบนำเข้าที่รู้สึกพรีเมียม แต่ยังคุมงบได้จากการเลือกเมนูเป็นจานๆ ตามที่อยากกินจริงๆ