Very full. Fine Dining. Thai food. Chef's instead.
# finedining # Thai foodTan Chef with Coy Sep is a stream of time, going back to each Thai era of food, eating and listening to stories, both delicious and fun. Tharn# Bangkok(Glacier) Charan Rd.# Weave canalReservation > > > 096 321 5678# Trending
ครั้งแรกที่ผมได้ลองชิมอาหาร Fine Dining ไทยที่ร้านธาร (Tharn) บนถนนเจริญรัถในย่านคลองสาน เป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผมสัมผัสกับความสง่างามของรสชาติแบบดั้งเดิมที่ถูกปรับแต่งอย่างละเอียดอ่อน โดยเชฟแทนได้สร้างสรรค์เมนูอาหารไทยในรูปแบบสายธารแห่งกาลเวลา เล่าเรื่องราวผ่านวัตถุดิบและวิธีการทำอาหารที่แตกต่างในแต่ละยุคสมัย เมนูที่ผมได้ลิ้มลองมีการจัดเสิร์ฟเหมือนงานศิลปะ ช่วยเพิ่มอรรถรสทั้งรสชาติและสายตา การนำอาหารไทยมาผสมผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารแบบ Fine Dining ทำให้เมนูแต่ละจานมีความพิเศษและแฝงด้วยความหมาย นอกจากได้ทานอาหารอร่อยแล้ว ยังได้เรียนรู้วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์การทำอาหารไทยด้วย ที่สำคัญคือบรรยากาศของร้านอบอุ่นและเป็นกันเอง ทำให้ทุกคนที่มาเยือนได้รู้สึกผ่อนคลายเหมือนนั่งทานข้าวอยู่บ้าน เพื่อนๆ หรือครอบครัวที่ชื่นชอบอาหารไทยตั้งแต่รสแท้จนถึงเมนูที่สมาร์ทขึ้น จะต้องประทับใจในราคา 2,890++ บาท ที่คุ้มค่ากับประสบการณ์กินดื่มแบบหรูหรา ผมแนะนำให้จองล่วงหน้าเพราะร้านนี้ค่อนข้างได้รับความนิยม โดยเฉพาะคนที่ติดตามเทรนด์อาหาร Fine Dining ในกรุงเทพฯ ใครที่อยากลองสัมผัส Fine Dining เมนูไทยแท้ๆ ที่ยังคงความพิถีพิถันและรสชาติแบบดั้งเดิมแต่ถูกดีไซน์ใหม่ไม่ควรพลาดที่นี่เลย
