หมูฮ้องมิชลินเจ้าดังจากภูเก็ต มาบุกกรุงเทพแล้วทุกคน!!

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “ข้าวแกงนอมจีน / ร้านข้าวแกงนอมจีน” หรือจะไป “Little Walk รามคำแหง” แล้วอยากรู้ว่าควรไปช่วงไหน กินอะไรดี เราสรุปจากประสบการณ์ไปลองจริงแบบเข้าใจง่ายๆ ไว้ให้ค่ะ อย่างแรกที่ชอบของสาขากรุงเทพคือคอนเซ็ปต์แบบ “ไม่ต้องไปถึงภูเก็ตแล้ว!!” จริงๆ เพราะบรรยากาศเป็นร้านข้าวแกงใต้ที่เข้าถึงง่าย เดินในโครงการ Little Walk แล้วแวะกินได้เลย เหมาะทั้งคนทำงานแถวรามคำแหง/บางกะปิ หรือคนที่อยากหาอาหารใต้รสจัดแบบบ้านๆ เมนูที่อยากให้เริ่มลองคือ “หมูฮ้อง” เพราะเป็นจานที่ทำให้เรานึกถึงร้านดังภูเก็ตเลย เนื้อหมูนุ่ม ฉ่ำ มีความหอมเครื่องพะโล้แบบใต้ๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือเข้ากันมาก ถ้าใครชอบรสเข้มข้น แนะนำตักน้ำราดนิดหน่อยจะยิ่งกลมกล่อม (แต่ก็ไม่ถึงกับหวานจัดนะ) อีกอย่างที่คนมาร้านข้าวแกงนอมจีนมักจะทำคือ “จัดเป็นขนมจีน+แกง” เพราะร้านแนวข้าวแกงใต้จะมีแกงให้เลือกหลายแบบ กินเป็นเส้นขนมจีนจะได้ฟีลใต้ขึ้นไปอีก ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งหลายอย่างมาแชร์ จะได้ลองรสชาติหลากหลายและคุ้มกว่า เรื่องเวลาไป: ร้านเปิด 10:00-19:00 น. ถ้าอยากได้กับข้าวครบๆ แนะนำไปช่วงสายถึงเที่ยง เพราะบางเมนูฮิตอาจหมดก่อนเย็น ส่วนใครเลี่ยงคนเยอะ ลองไปบ่ายๆ หลังเที่ยงนิดนึงจะนั่งสบายกว่า การเดินทาง/ที่จอด: ข้อดีของ Little Walk รามคำแหงคือมีที่จอดรถในโครงการ ทำให้แวะกินง่าย ไม่ต้องวนหาที่จอดข้างทางให้เหนื่อย ใครขับรถมาแนะนำกะเวลาเผื่อช่วงเที่ยงเล็กน้อย เพราะอาจมีคนมาแวะกินเยอะ ทิปเล็กๆ สำหรับมือใหม่อาหารใต้: ถ้าไม่มั่นใจความเผ็ด ให้เริ่มจากตักน้อยๆ ก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีหลัง หรือสั่งเป็นข้าวราดแกงแบบผสม (ข้าว+หมูฮ้อง+กับข้าวอีกอย่าง) จะบาลานซ์รสได้ดี สรุปคือถ้าใครกำลังหา “ร้านข้าวแกงนอมจีน” ในกรุงเทพ หรืออยากลองหมูฮ้องสไตล์ภูเก็ตแบบไม่ต้องเดินทางไกล สาขา Little Walk รามคำแหงเป็นอีกจุดที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ