Includes a chef's restaurant from the Culinary Class Wars show. 🧑🏻🍳
Netflix’s Black & White Chef Season 2 is reaching its finale. Following the huge success of Season 1, the chefs featured in Season 2 are receiving tremendous attention. Interest has also surged in the restaurants they own or work at, with many already seeing long waiting lines.
If you’re heading to Korea, here are some must-visit restaurants run by the standout chefs of Black & White Chef Season 2
ถ้าดู Culinary Class Wars (Culinary Class Wars Season 2) แล้วอินจนอยาก “ตามรอยร้านเชฟ” ที่เกาหลีจริงๆ เราว่าควรเตรียมตัวนิดนึง เพราะหลายร้านดังมาก คิวแน่น โดยเฉพาะในโซล ใครกำลังหาคำตอบแบบ where to eat in Korea / culinary class war restaurants ลองเช็กลิสต์ทิปส์ด้านล่างนี้ก่อนออกไปลุย จะช่วยให้ทริปราบรื่นขึ้นเยอะ 1) วางแผนเรื่อง “การจอง” ก่อนเป็นอันดับแรก หลายร้านของเชฟจากรายการจะรับจองเป็นรอบ (หรือมีระบบคิวหน้าร้าน) แนะนำให้เช็กช่องทางล่าสุดของร้าน เช่น Instagram / Naver Map / CatchTable (บางร้านใช้ระบบนี้) ถ้าจองไม่ได้จริงๆ ให้เล็งวันธรรมดาและไปก่อนร้านเปิดอย่างน้อย 30–60 นาที โอกาสได้ที่นั่งจะสูงกว่า 2) เลือกช่วงเวลาไปกินให้ฉลาด มื้อเที่ยงวันเสาร์–อาทิตย์คือพีคสุด ถ้าอยากลดเวลารอ ให้ไปมื้อเย็นวันธรรมดา หรือไปมื้อเที่ยงแบบ “ช้ากว่าคนทั่วไป” (เช่น 13:30–14:00) บางร้านคิวจะเริ่มบางลง แต่ต้องเช็กด้วยว่าร้านปิดรับคิวกี่โมง 3) เซฟชื่อร้านเป็น “ภาษาเกาหลี” ไว้ด้วย หลายคนค้นหาใน Google ด้วยอังกฤษแล้วหาไม่เจอ แนะนำให้เซฟชื่อร้าน/สาขาใน Naver Map พร้อมที่อยู่เกาหลีไว้เลย เวลาเรียกแท็กซี่หรือถามทางจะง่ายมาก โดยเฉพาะร้านที่เป็นชื่อเฉพาะ เช่น Hobin, 136_gil Yukmi, Oyat(NYC), Eatanic Garden, L'Amant Secret, Caden, Yunjudang หรือโซนโรงแรมอย่าง Grand Walkerhill 4) เตรียมงบและรูปแบบมื้ออาหาร ร้านเชฟบางร้านเป็นไฟน์ไดนิ่ง (ต้องจองและมีคอร์ส) บางร้านเป็นแนวอิซากายะ/สเต๊ก/อาหารเกาหลีร่วมสมัย หรือสาย “วัด/ชา” ที่บรรยากาศจะสงบมากอย่างแนวอาหารวัด (แม่ชี Sun Jae) เราแนะนำให้ดูเมนูหลักของร้านก่อนว่าเหมาะกับสไตล์การกินของเราไหม และเช็กเรื่องแพ้อาหาร/ข้อจำกัดการกินล่วงหน้า 5) ทริคเล็กๆ เรื่องมารยาทและการสื่อสาร บางร้านเคร่งเวลา ถ้ามาช้าอาจโดนยกเลิกโต๊ะได้ ควรไปถึงก่อนเวลา 10–15 นาทีไว้ก่อน และเตรียมประโยคง่ายๆ เช่น “예약했어요 (ยอ-ยัก-แฮด-ซอ-โย) = ฉันจองไว้” หรือเปิดหน้าจอการจองให้พนักงานดู จะช่วยลดความเครียด 6) ไอเดียจัดทริปตามรอยให้คุ้มใน 1 วัน ถ้าอยากทำคอนเทนต์แนว Culinary Class War restaurants แบบไม่เหนื่อยเกินไป ลองจัดเป็น 2 มื้อ + 1 คาเฟ่/ชาดีๆ เช่น มื้อเที่ยงเลือกร้านที่คิวไวกว่า แล้วมื้อเย็นค่อยไปไฟน์ไดนิ่งที่ต้องจอง ส่วนช่วงบ่ายแวะย่านเดินเล่นใกล้ๆ เพื่อรอเวลา ไม่ต้องยืนรอหน้าร้านนาน สรุปคือ “ตามรอยได้จริง” แต่ต้องแพลนเรื่องจองและคิวเป็นพิเศษ ใครมีร้านเชฟคนไหนในใจจาก Culinary Class Wars ซีซั่น 2 อยากให้เพิ่มทิปส์แบบเจาะจง (เช่น วิธีไป/โซนใกล้สถานีรถไฟ) บอกได้ เดี๋ยวเราช่วยเรียบเรียงให้เป็นแพลนเที่ยวโซลแบบพร้อมใช้เลย
