🥟✨ Nanxiang Xiaolongbao Legendary Over 100 Years From Shanghai
The first branch in Thailand has been opened.
Who is Xiaolongbao, do not miss, because now do not have to fly to Shanghai, have eaten the original at Terminal 21 Ashoka.
.
We tried it. I can tell you that Xiao Longbao here. The powder is thin, not thick. The filling is perfect.
Bite and have a soaked broth inside. 🥢💦
.
⭐ Highlight menu recommended to order
Xiao Longbao Giant with pork and crab filling cost 79 baht
The broth inside is jelly, sulky, very soft, very enjoyable. 🦀🐷
.
🍽 The other menus are delicious.
• Xiaolongbao with pork filling Original recipe 89 baht / 4 pcs
• Xiaolongbao with lemongrass pork filling 89 baht / 4 pcs
• Xiaolongbao with shrimp and pork filling 99 baht / 4 pcs
• Xiaolongbao Concentrated Sea Crab Soup 139 Baht / 4 pcs
• Savory Sour Soup 69 baht 🌶️
• Onion oil noodles 99 baht 🍜
.
🔥 The important thing is that this shop is freshly made on every menu.
Serve it hot from the stove. Be careful of it a little hot.
.
📍 Nanxiang - Terminal 21 Ashoka, 5th Floor
San Francisco Zone
.
# Nanxiang # Xiao Longpao # Terminal 21 Ashoka # Chinese restaurant # edt next to the mall
ถ้าใครเสิร์ชหา Nanxiang Xiao Long Bao (หลายคนเรียก Nanxiang Mantou Dian) เพราะอยากลอง “เสี่ยวหลงเปาต้นตำรับเซี่ยงไฮ้” แบบที่ดังแถว Yuyuan / Yu Garden เซี่ยงไฮ้ บอกเลยว่าสาขาไทยที่ Terminal 21 อโศกช่วยให้หายอยากได้เยอะมาก เพราะคอนเซ็ปต์คือทำสด นึ่งสด เสิร์ฟร้อน ๆ เหมือนกินที่ร้านดังในเซี่ยงไฮ้เลย สิ่งที่อยากแชร์เพิ่มจากประสบการณ์กินเสี่ยวหลงเปาให้ฟิน คือ “วิธีกินไม่ให้แตก” (เพราะน้ำซุปข้างในร้อนและชุ่มมาก) เวลาเสิร์ฟมาในเข่งนึ่ง อย่ารีบคีบแรง ๆ ให้ใช้ตะเกียบค่อย ๆ สอดใต้ตัวเสี่ยวหลงเปา แล้วยกมาวางบนช้อนก่อน จากนั้นค่อยกัด “แค่ปลาย ๆ” เพื่อเปิดรูเล็ก ๆ ให้น้ำซุปไหลออกมานิดนึง แล้วค่อยซด/ชิมน้ำซุปก่อนถึงกัดคำใหญ่ วิธีนี้ช่วยลดเหตุการณ์น้ำซุปทะลักเลอะโต๊ะ (หรือเลอะเสื้อ) ได้จริง โดยเฉพาะเมนูเสี่ยวหลงเปายักษ์ที่มักมีหลอดให้ดูดน้ำซุปด้านใน ยิ่งต้องใจเย็น ๆ ใครที่ลังเลว่าจะสั่งอะไรดี นอกจากเสี่ยวหลงเปาคลาสสิกแล้ว เมนูที่เข้ากับเสี่ยวหลงเปามาก ๆ คือบะหมี่คลุกน้ำมันต้นหอม รสจะหอมมัน เค็มกำลังดี ช่วยตัดความเลี่ยนและทำให้อิ่มแบบพอดี ๆ อีกอย่างที่ชอบคือซุปเปรี้ยวเผ็ด เผ็ดพอให้ตื่น แต่ไม่กลบความหอมของน้ำซุปเสี่ยวหลงเปา เหมาะสั่งมาแบ่งกัน ทริคเล็ก ๆ เวลาสั่งเป็นเซ็ตกับเพื่อน: เริ่มจากรสอ่อนก่อน (ไส้หมูสูตรดั้งเดิม) แล้วค่อยไล่ไปไส้ที่รสจัด/เข้มขึ้น เช่น ไส้กุ้งและหมู หรือซุปปูทะเลเข้มข้น จะทำให้รับรสความหวานของเนื้อและความหอมของแป้งได้ชัดกว่า เรื่องทำเลสำหรับคนค้นว่า “Nanxiang xiao long bao เขตวัฒนา/อโศก” สาขานี้อยู่ Terminal 21 อโศก ชั้น 5 โซน San Francisco เดินทางง่ายมากด้วย BTS อโศก หรือ MRT สุขุมวิท แล้วเดินเชื่อมเข้าห้างได้เลย แนะนำไปช่วงนอกพีค (ก่อนเที่ยงหรือบ่าย ๆ) จะได้โต๊ะไว และเสี่ยวหลงเปาร้อน ๆ จากเตาแบบไม่ต้องรอนาน โดยรวมถ้าเป้าหมายคืออยากลอง Nanxiang Xiao Long Bao สไตล์เซี่ยงไฮ้ในกรุงเทพฯ ที่บรรยากาศคึกคักและครัวทำสดให้เห็น เมนูหลากหลายทั้งเสี่ยวหลงเปาหลายไส้ บะหมี่ และซุป ถือว่าเป็นลิสต์ที่ควรไปเช็กอินสักครั้งค่ะ
