ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “พารากอน ชาบู” แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งอร่อย คุณภาพดี และไม่ต้องวุ่นวายเรื่องแชร์หม้อ ขอแนะนำให้ปักหมุด SHABU BARU ที่โซน Nextopia สยามพารากอน ชั้น 5 ไว้เลยค่ะ จุดที่รู้สึกว่าเหมาะกับคนเดินห้างมากๆ คือ “หม้อเดี่ยวส่วนตัว” นั่งคนเดียวก็สบาย มาคู่/มาเพื่อนก็ไม่ต้องกังวลว่าอยากกินซุปคนละแบบ เพราะแยกหม้อกันได้ ฟีลเหมือนกินชาบูแบบพรีเมียมที่คุมรสชาติของตัวเองได้ทั้งหมด เมนูที่เห็นว่าคนสั่งบ่อยจะมีทั้ง SHABU-SHABU แบบเป็นเซ็ต (เลือก Meat Set หรือ Veggie Box แล้วเพิ่มของได้) และอีกฝั่งคือ NABE (HOT POT) ที่เสิร์ฟมาเป็นหม้อเลย สายที่อยากได้ความเข้มข้นแบบร้อนๆ มาเป็นชุดพร้อมกินจะชอบนาเบะมาก โดยเฉพาะถ้าเลือกหมูสไลด์ จะเข้ากับเครื่องอย่างเห็ด เต้าหู้ ผัก และเส้นบะหมี่ กินแล้วอิ่มแบบสบายท้อง ส่วนตัวชอบตรงวัตถุดิบ “ดูพรีเมียมจริง” เนื้อวากิวลายสวย หั่นมาพอดีคำ ผักสดหลายชนิด เห็ดและเต้าหู้จัดมาน่ากินมาก น้ำซุปกับน้ำจิ้มมีความกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเยอะก็อร่อย แล้วถ้าปิดท้ายด้วยของหวานโฮมเมดคือจบครบในมื้อเดียว ทิปเล็กๆ สำหรับคนไปสาขาพารากอน: ถ้าไม่อยากรอนาน แนะนำเลี่ยงช่วงเที่ยงและช่วงเย็นหลังเลิกงานค่ะ ช่วงที่ไปแล้วไหลลื่นมักเป็น 10.00–11.30 หรือ 14.00–16.00 น. (ที่นี่ Walk in เท่านั้น) ไปถึงก่อนจะได้เลือกที่นั่งสวยๆ และค่อยๆ กินแบบไม่รีบ อีกอย่างที่อยากบอกต่อมากคือ “แก้วรักษ์โลก” ของร้าน (ประมาณ 250.-) ด้านบนเป็นสเลอร์บี้มะม่วงเบากับสายไหม ฟีลเข้ากับโซน Nextopia สุดๆ แต่ความคุ้มจริงๆ คือพกแก้วนี้ไปสาขาอื่นแล้วขอเติมเครื่องดื่มฟรีได้ด้วย แม้ไม่ได้กินชาบูก็ยังเติมได้ ถือว่าเหมาะกับสายเดินห้างที่แวะบ่อยๆ สรุปสำหรับคนหาพารากอนชาบู: ถ้าอยากได้ชาบูหม้อเดี่ยว วัตถุดิบแน่นๆ แบบวากิว ผักสด และบรรยากาศทันสมัยในห้าง SHABU BARU Nextopia เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วไม่ค่อยพลาดค่ะ