ร้านอาเซนอล

ใครกำลังหาร้านลาบใกล้ฉันแถวบรรทัดทอง เราว่าร้านอาเซนอล (ลาบ101) เป็นอีกร้านที่เหมาะกับสายแซ่บแบบ “อีสานแท้สไตล์บ้านๆ” มากๆ ฟีลร้านคือกินง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะ จะมากับเพื่อนหรือมากินเดี่ยวก็ได้ เพราะเมนูมีให้เลือกตั้งแต่เผ็ดจัดไปจนถึงแนวซดคล่องคอ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มสั่ง (โดยเฉพาะคนที่มาครั้งแรก) คือ “ส้มตำปูปลาร้า” จานนี้เข้มข้น หอมปลาร้า กินคู่ขนมจีนกับผักแนมแล้วลงตัวมาก ถ้าใครกลัวเผ็ด บอกระดับความเผ็ดได้ จะได้ไม่พลาดความอร่อย ส่วนสายเนื้อ/สายย่างต้องลอง “คอหมูย่าง/เนื้อย่าง” ที่ย่างมาหอมๆ แล้วจิ้มกับ “น้ำจิ้มแจ่ว” รสเปรี้ยวเค็มเผ็ดกำลังดี มีความหอมพริกและต้นหอม กินเพลินแบบหยุดยาก ฝั่งเมนูคลาสสิกของร้านลาบอีสาน แน่นอนว่ามี “ลาบ” และ “ก้อย” (แล้วแต่วัน/วัตถุดิบ) ซึ่งถ้ามากันหลายคน แนะนำสั่งลาบหนึ่งจานเพื่อแชร์ แล้วค่อยเสริมด้วยเมนูซดอย่าง “ต้มแซ่บ” จะบาลานซ์ความแซ่บได้ดีมาก ใครอยากพักปากจากความเผ็ด เราชอบสั่ง “ไข่ตุ๋น” มาคั่น เป็นเมนูนุ่มๆ ซดน้ำซุปใสแล้วสบายท้อง ไอเดียจัดชุดสั่งแบบอิ่มคุ้ม (2-3 คน): ส้มตำปูปลาร้า 1 + คอหมูย่าง/เนื้อย่าง 1 + ลาบ 1 + ต้มแซ่บ 1 แล้วเพิ่มข้าวเหนียว/ขนมจีนตามชอบ ถ้ามากัน 4 คนขึ้นไป ค่อยเติมเมนูย่างหรือก้อยอีกจาน รับรองครบทั้งตำ-ลาบ-ย่าง-ต้มแบบจบ ถ้าเสิร์ชเจอชื่อคล้ายๆ กันอย่าง “ลาบอาเซนอล”, “ลาบอานอล” หรือ “ร้านลาบอาร์เซนอล” ส่วนใหญ่จะหมายถึงร้านเดียวกันนี่แหละ คือร้านอาเซนอล (ลาบ101) ใครอยากชัวร์ดูป้ายหน้าร้านจะเห็นชื่อ “ลาบ101” ชัดเจนด้วย