ร้านลาบที่ควรกิน 💖📍บรรทัดทอง จุฬาซอย3

ถ้าใครกำลังหา “ร้านอาเซนอล (ลาบ101)” หรือ “ลาบอาเซนอล” แถวบรรทัดทอง จุฬาซอย 3 บอกเลยว่าร้านนี้เป็นแนวอาหารอีสานที่รสจัดแบบถึงใจ กินง่าย แชร์กันได้หลายอย่าง และเหมาะกับวันที่อยากได้ความนัวๆ เผ็ดๆ แบบครบเซ็ต สิ่งที่รู้สึกว่าควรเตรียมใจก่อนมา คือร้านค่อนข้างฮิต ที่นั่งมีไม่เยอะ บางช่วงต้องรอคิว แนะนำให้เล็งเวลาคนน้อย (เช่น ก่อนมื้อเย็นนิดนึง) หรือมากันพร้อมหน้า จะได้สั่งแล้วกินรวดเดียว ไม่ต้องรอเพื่อนมาทีหลัง เมนูที่เราว่ามาแล้วควรสั่งให้ครบคือ “ลาบ” (จะเป็นลาบหมู/ลาบเนื้อแล้วแต่ชอบ) รสจะออกนัว เผ็ดหอมสมุนไพร กินกับข้าวเหนียวคือเข้ากันมาก อีกอย่างที่เด่นคือ “ส้มตำ” ร้านปรุงครบรส และมีส้มตำหลายแบบ อย่างส้มตำข้าวโพดก็เป็นตัวเลือกที่กินง่าย เปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี แถมบางช่วงมีโปรส้มตำซื้อ 3 แถม 1 ด้วย ใครมากันหลายคนสั่งคุ้มมาก สายปิ้งย่างต้องไม่พลาด เมนูย่างอย่างเนื้อย่าง คอหมูย่าง และไส้ย่าง/ไส้ทอด จุดพีคคือน้ำจิ้มรสเด็ด กินแล้วตัดเลี่ยนได้ดีมาก เราชอบสั่งเมนูย่างมาเป็นจานกลาง แล้วค่อยสลับกับส้มตำ ลาบ และซุปอีสานรสจัดจ้าน (ซดแล้วโล่งคอแบบแซ่บๆ) เผื่อใครค้นหา “อาหารอีสาน มีอะไรบ้าง” แล้วอยากได้ไอเดียสั่งเป็นชุด ครั้งแรกที่ไป ลองจัดแบบนี้ได้เลย: 1) ลาบ 1 จาน 2) ส้มตำ 1-2 แบบ (เช่น ตำไทย/ตำข้าวโพด) 3) เมนูย่าง 1-2 อย่าง (คอหมูย่าง+ไส้ย่าง) 4) ซุปอีสานสักถ้วย 5) ข้าวเหนียวให้พอคน เท่านี้คือครบทั้งเผ็ด นัว เปรี้ยว เค็ม หอมควันย่าง ทริคเล็กๆ จากที่ไปกินเอง: ถ้าไม่กินเผ็ดหรือไม่กินปลาร้า บอกทางร้านตอนสั่งได้เลย จะได้ปรับรสให้พอดี และถ้ามากับเพื่อนหลายคน แนะนำสั่งแบบ “กลางๆ” ก่อน แล้วค่อยเพิ่ม เพราะบางเมนูรสจัดจริง แต่อร่อยจนเผลอสั่งเยอะได้เหมือนกัน