วิธีดองมะกอกน้ำคือ การดองเกลือ เพื่อเอารสขมออกก่อน จากนั้นนำไปแช่อิ่มในน้ำเชื่อมจนมะกอกนุ่มและหวานขึ้น โดยใช้มะกอกสด ล้างให้สะอาด ต้มกับน้ำเกลือให้เดือด พักให้เย็น แล้ววางทับให้มะกอกจมน้ำเกลือไว้ประมาณ 2 วัน จากนั้นนำมะกอกมาทุบหรือบี้เล็กน้อย แช่ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้หลายๆ ครั้ง จนกว่ามะกอกจะดูดซั

น้ำตกตาดโตน #น้ำตกตาดโตน #ธรรมชาติบําบัด #ฮีลใจ #ผ่อนคลาย #อุบลราชธานี