Resep Dendeng Balado Padang Bahan Utama • 500 gr daging sapi (bagian paha belakang atau has dalam agar tidak alot) • 1 sdt garam • ½ sdt ketumbar bubuk • ½ sdt lada bubuk • 2 siung bawang putih, haluskan • Air secukupnya untuk merebus • Minyak goreng banyak untuk menggoreng 🌶️ Bumbu Balad

Resep Sambal Hijau Khas Rumah Makan Padang 🥬 Bahan-bahan • 200 gr cabai hijau besar / cabai keriting hijau • 10 buah cabai rawit hijau (opsional, jika ingin lebih pedas) • 8 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 2 buah tomat hijau ukuran sedang • 1 buah jeruk nipis / jeruk limau • 1 s

Resep Balado Ampela Ati Ayam Bahannya : • 500 gr ampela + ati ayam (bersihkan sempurna, buang lemak dan selaputnya) • 1 buah jeruk nipis • 1 sdt garam (untuk lumuran awal) • 1 lembar daun salam • 1 ruas jahe, memarkan • Air secukupnya untuk merebus • Minyak goreng secukupnya 🌶️ Bumbu Halu

Resep Balado Terung Khas Padang ✅ Bahan Utama • 500 gr terung ungu pilih yang muda dan lurus • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng terung ✅ Bumbu Halus • 15 buah cabai merah keriting • 5 buah cabai rawit merah • 8 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 1 buah tomat merah uk

Resep Bolu Gulung Pandan Isi Butter Vanila Bahan Bolu Gulung • 4 butir telur suhu ruang • 80 gr gula pasir halus • 1 sdt emulsifier (SP/TBM) • 60 gr tepung terigu protein sedang • 10 gr tepung maizena • 10 gr susu bubuk • 1 sdt pasta pandan • 70 gr margarin/mentega lelehkan, dinginkan • S

Resep Bolu Kue Jadul . 🧾 Bahan-bahan • 4 butir telur ayam suhu ruang • 120 gr gula pasir halus • 1 sdt emulsifier SP/TBM (wajib agar mengembang sempurna) • 100 gr tepung terigu protein sedang • 20 gr susu bubuk (opsional, agar lebih gurih) • ½ sdt vanili bubuk • Sejumput garam • 100 gr mar

Resep Donat Kampung Tabur Gula Bahan Utama: • 250 gr tepung terigu protein tinggi (misal: Cakra Kembar) • 5 gr ragi instan (sekitar 1 sdt penuh) • 35 gr gula pasir • 1 butir telur ukuran sedang • 120 ml susu cair dingin / air matang suhu ruang • 35 gr margarin / mentega • ½ sdt garam halus

Resep Kue Apem Mekar Tepung Beras Bahan Utama • 250 g tepung beras • 100 g tepung terigu . 50 g tepung sagu tani • 150 g gula pasir/ sesuai selera • 300 ml air hangat kuku • 1 sdt ragi instan (ragi roti) • ½ sdt baking powder • ½ sdt garam • 1 lembar daun pandan, ikat simpul • Pewarna ma

Resep Sagu Gunting Khas Bangka Sagu gunting adalah makanan tradisional khas Bangka Belitung yang terbuat dari tepung sagu, berbentuk seperti potongan pendek, disajikan dengan kuah gula merah dan santan yang harum. 🧾 Bahan-bahan Bahan Adonan Sagu • 250 g tepung sagu murni • 200 ml air mendidi

Resep Donat Empuk & Lembut + Toping Meses Bahan kering: • 250 gr tepung terigu protein tinggi (seperti Cakra Kembar) • 5 gr ragi instan (1 sdt penuh) • 30 gr gula pasir • ½ sdt garam Bahan basah: • 1 butir telur ayam ukuran sedang • 100 ml susu cair dingin/suhu ruang • 40 ml air matang

Resep Bomboloni Isi Vanilla butter cream 🥯 Bahan Adonan Bomboloni (Untuk ±12–15 buah) • 250 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar) • 5 gr ragi instan (1 sdt penuh) • 35 gr gula pasir • 1 butir telur suhu ruang • 100–110 ml susu cair dingin/suhu ruang • 30 gr margarin/mentega • ½ sd

Resep Acar Kuning Pedas Asam Manis Bahan Utama • 3 bh wortel sedang potong korek api • 3 bh timun → buang bijinya, potong korek api • ½ bh bawang bombay → iris memanjang • 5–10 buah cabai rawit / cabai merah → iris serong • 3 sdm cuka makan / cuka apel • 4–5 sdm gula pasir • 1 sdt garam B

Resep Ikan Bakar Nila + Sambal kecap. 🐟 Bahan Ikan Bakar • 2 ekor ikan nila (bersihkan, buang insang & isi perut, kerat badannya) • 1 buah jeruk nipis (peras airnya) • ½ sdt garam (untuk lumuran awal) Bumbu oles: • 5 siung bawang merah •3 siung bawang putih • 2 butir kemiri (sangrai)

Resep Roti Toping Abon Roti lembut empuk, dibalut saus gurih dan ditaburi abon yang melimpah, cocok untuk camilan atau sarapan. Bahan Adonan Roti • 250 gr tepung terigu protein tinggi • 40 gr gula pasir • 5 gr ragi instan • 1 butir telur ayam • 120 ml susu cair hangat (bisa ganti air) • 30

Resep Selai Srikaya Premium Bahan-bahan • 4 butir kuning telur ayam segar • 2 butir telur utuh • 100 ml santan instand • 150 gr gula pasir halus / gula aren (warna lebih cantik alami) • 2 lembar daun pandan, simpul dan sedikit digeprek • Sejumput garan • 1 sdm mentega tawar (tambahan agar l

Resep Lapis Tapioka Ubi Ungu Gulung Bahan dasar:loyang 20 x 20 cm • 250 gr tepung tapioka • 50 gr tepung beras • 150 gr gula pasir • 400 ml santan kental • 200 ml air matang • 1 lembar daun pandan, simpulkan • ½ sdt garam • ½ sdt vanili bubuk Bahan rasa ungu: • 200 gr ubi ungu kukus,

Resep Tumis Tempe Kacangpanjang pedes Bahan-bahan • 250 gr tempe, potong kotak kecil memanjang • 250 gr kacang panjang, potong 3–4 cm • 4 siung bawang putih, iris tipis • 5 butir bawang merah, iris tipis • 3 buah cabai merah keriting, iris serong • 5–8 buah cabai rawit merah iris tipis • 1

Resep Sapo Tahu Sederhana & Lezat Tekstur tahu lembut, sayuran segar, kuah gurih kental pas persis seperti di foto. Bahan bahannya : • 2 bungkus tahu jepang / tahu sutra, potong setebal 1,5 cm • 1 buah wortel, iris serong tipis • 3 lembar sawi hijau / pakcoy, potong-potong • 50 gr kol,

Resep Nasi Uduk Daun Jeruk Bahan-bahan • 500 gr beras, cuci bersih dan tiriskan • 65 ml santan instan / 400 ml santan segar • 400–450 ml air matang • 6–8 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya, remas sedikit • 2 lembar daun salam • 1 batang serai, memarkan • 1 ruas leng

Resep Bumbu Pecel Gurih, Kental & Tahan Lama Cocok untuk lontong, sayuran rebus, dan tetap enak meski disimpan. Bahan-bahan • 250 gr kacang tanah (goreng/sangrai matang) • 4 siung bawang putih • 3 butir bawang merah • 1 ruas kencur (sekitar 3–4 cm) • 3 lem