A slice of sweet😋

Kek Mighty White memang terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang menyenangkan. Biasanya, saya gunakan bahan-bahan asas seperti tepung gandum yang diayak, telur, gula, dan susu cair supaya kek dapat naik dengan cantik dan tidak terlalu berat. Satu tip dari pengalaman saya, penting untuk pukul telur dan gula sampai kembang supaya udara masuk dan kek jadi ringan. Semasa membakar, pastikan suhu oven tidak terlalu panas, sekitar 160°C, supaya kek masak sekata dan tidak cepat hangus bahagian luar. Selain itu, anda boleh juga menambah sedikit esen vanila atau parutan kulit limau untuk aroma tambahan yang menyelerakan. Kek ini sesuai untuk seisi keluarga, minum petang bersama teh tarik atau kopi panas. Saya biasa buat lebih untuk simpan dalam peti sejuk. Sebelum makan, panaskan sekejap dalam ketuhar gelombang mikro untuk rasa seperti baru dibakar. Selamat mencuba dan pasti ketagih!