1本じゃ足りん!ちくわ春巻き
一人暮らしの娘へ
難しい料理じゃなくていいの
毎日頑張っているんだから、
ちゃんと食べて元気でいてくれたらそれで十分
今日は、そんな娘に覚えてほしい
簡単なのに主役級のちくわ春巻きです✨
実はこれ、
部活帰りの末っ子が作っているそばから食べてしまう我が家の人気メニュー🤭
外はパリッ!
中はチーズがとろ〜り🧀
よかったら作ってみてね♪
【材料(10本分)】
* ちくわ … 10本
* 春巻きの皮 … 5枚
* 大葉 … 10枚
* ストリングチーズ … 2本
* サラダ油 … 適量
作り方
① ストリングチーズ2本をそれぞれ5等分に切る
② ちくわに切り込みを入れ、チーズを1切れずつ詰める
③ 春巻きの皮を半分に切り、大葉をのせて②を置く
④ くるっと巻く
⑤ 巻き終わりを水で留める
⑥ フライパンに油を約1cm入れ、こんがり揚げ焼きにする
⑦ きつね色になったら完成✨
「これなら作れそう!」
と思ったら保存しておいてね🍀
みなさんのおうちにも、
作っているそばから食べる子はいますか?🤭
ぜひコメントで教えてください♪
ちくわ春巻きは、手軽さと美味しさを兼ね備えた料理として、とても重宝しています。私自身も一人暮らしの時、忙しい日々の中で手軽に栄養が取れる料理を探していた経験があります。このレシ ピの魅力は、材料がシンプルでスーパーでも簡単に手に入ること。ストリングチーズのとろける食感と、大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。 揚げ焼きの調理法は、油を多く使わずにパリッと仕上がるのが嬉しいポイントです。油の量を調整しながら、フライパンでじっくりとこんがりと焼いていくと、外はカリカリ、中はチーズがとろけて最高の食感になります。巻く作業は慣れれば簡単で、ちくわの切り込みにチーズを詰める工程も楽しめます。 部活の帰りなどでお腹が空いた時にもぴったりで、食べ始めると1本では足りないほどの美味しさです。大葉を加えることでさっぱりした後味になるのも嬉しいですね。忙しい一人暮らしの方や、料理初心者の方にもおすすめのレシピとして、ぜひ何度でも作って頂きたいと思います。 また、様々な中身のアレンジも可能です。チーズ以外に、ツナや野菜、ハムなど自分好みの具材を詰めて楽しむのもおすすめです。作りおきやお弁当のおかずにもなるので、忙しい時にプラスできる万能メニューです。ぜひ試してみてくださいね!