เมนูสิ้นคิด

จากประสบการณ์ของคนอยู่หอพัก การมีเมนูสิ้นคิดที่ทำง่ายและใช้วัตถุดิบไม่เยอะถือเป็นเรื่องจำเป็นมาก โดยเฉพาะเมื่อเรามีของเหลือในตู้เย็นจำกัด เช่น ผักสดไม่กี่อย่าง ไข่ หรือหมูสับเล็กน้อย เมนูมาม่าเผ็ดเกาหลีถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกชั้นยอดที่ทำได้ง่ายและอร่อยมาก ๆ วิธีทำที่ผมชอบคือ ใช้มาม่าซองธรรมดาแล้วเพิ่มซอสเผ็ดเกาหลีหรือน้ำซอสสูตรใกล้เคียง ผสมน้ำซุปกับน้ำเปล่านิดหน่อย ใส่ของเหลือในตู้เย็นอย่างต้นหอม ซอสซีอิ๊ว น้ำมันงา หรือถ้าอยากเพิ่มไข่ดาวสวย ๆ ลงไปก็ช่วยเพิ่มรสชาติและความอิ่มได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนด้วยพริกป่นหรือพริกแห้งเล็กน้อยแล้วแต่ชอบ การใช้ของเหลือในตู้เย็นช่วยให้เราไม่ต้องเสียเงินซื้อวัตถุดิบใหม่และลดความรู้สึกเบื่ออาหารได้ดีทีเดียว ผมแนะนำให้ลองทำเมนูนี้ควบคู่กับผักสดจากตลาดเล็ก ๆ หรือผักแช่แข็งที่หาซื้อแสนง่าย จะช่วยให้คราวนี้มื้อด่วน ๆ ของคุณมีความหลากหลายและสุขภาพดีมากขึ้น แน่นอนว่าการมีเมนูสิ้นคิดอย่างมาม่าเผ็ดเกาหลีทำให้ชีวิตเด็กหอง่ายขึ้นและสนุกกับการทำครัวด้วยตัวเองมากขึ้นจริง ๆ