Terong balado🌸
🌸Bahan dan bumbu halus nya:
- Terong ungu atau hijau bisa 3 biji
- Cabe merah keriting 6 biji
- Cabe rawit merah 3
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 6 siung
- Tomat 1 biji ( digoreng terakhir)
- Daun jeruk 2 lembar
_mau digoreng dulu semuanya juga boleh banget cuy_
🌸 Cara masak:
•] Cuci bersih terong nya, potong sesuai mood aja, goreng sedikit layu, lalu tiriskan.
•] Perkakas untuk ngulek jangan lupa, jika setelah bahannya di goreng, ulek dulu bawang putih nya agar permukaan cobeknya licin lanjut yang lain.
•] Kalo demen ada gurihnya pake terasi dibakar/goreng silahkan.
•] Setelah semua nya halus, jika masih mentah masukan saat minyak panas, masak dengan api sedang bersama daun jeruk, jika sudah agak kering kasi air 200 ml.
•] Seosening dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis.
•] Icip rasa baru terakhir aduk bersama terong yang sudah di goreng.
