จากประสบการณ์การเข้าร่วมงานมหกรรมสุราชุมชนและคราฟต์เบียร์ไทยอย่างเมรัยไทยแลนด์แล้ว ทำให้ผมรู้สึกได้ถึงพลังและความหลากหลายของวงการสุราแบบคราฟต์ในประเทศไทยที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว งานนี้ไม่เพียงแต่เน้นแค่การเติมเต็มรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นการรวมตัวของผู้ผลิตสุราท้องถิ่นจาก 4 ลำน้ำหลักของประเทศ ที่พร้อมแบ่งปันภูมิปัญญาและวิธีการผลิตที่แตกต่างกันไป นอกจากนี้บรรยากาศในพื้นที่ EMSPHERE ที่จัดงานก็สร้างความประทับใจด้วยสเปซทันสมัยที่ยังคงอบอุ่นและเชื่อมโยงวัฒนธรรมอย่างลงตัว สิ่งที่ผมประทับใจมากคือโซน Merai Bar & Mixology ที่มีบาร์เทนเดอร์ชั้นนำรังสรรค์เมนูค็อกเทลพิเศษจากสุราชุมชน หลายเมนูมีความคิดสร้างสรรค์และผสมผสานรสชาติท้องถิ่นอย่างน่าทึ่ง เหมาะกับผู้ที่ชอบทดลองดื่มเครื่องดื่มใหม่ ๆ เพื่อเปิดประสบการณ์ด้านรสชาติ และยังได้สนุกไปกับกิจกรรมต่าง ๆ อย่างการเสวนาธุรกิจซึ่งเป็นโอกาสดีสำหรับผู้ประกอบการในวงการ HORECA ในการเจรจาต่อยอดธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับคนที่รักเสียงเพลงและการแข่งขัน งานนี้ก็มีเวทีดนตรีสดและดีเจสร้างบรรยากาศอย่างครึกครื้นตลอดคืน พร้อมการแข่งขันบาร์เทนเดอร์ที่ตื่นเต้นเร้าใจ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชมความสามารถและประสบการณ์จากมืออาชีพจริง ๆ โดยรวมแล้ว เมรัยไทยแลนด์ 2026 ไม่ใช่แค่เพียงมหกรรมเครื่องดื่ม แต่เป็นการแสดงออกถึงวัฒนธรรมการดื่มที่หลากหลายของไทย ที่รวมสปิริตท้องถิ่น ศิลปะการผสมเครื่องดื่ม และธุรกิจสมัยใหม่เข้าด้วยกันอย่างน่าสนใจ สำหรับผู้ที่อยากสัมผัสประสบการณ์และสนับสนุนสุราชุมชนไทย ห้ามพลาดลงปักหมุดวันที่ 10-13 ธันวาคม 2566 ที่ EMSPHERE สุขุมวิทอย่างเด็ดขาด