ガーデンキュイジーヌ:ファインダイニングスイープミシュラン賞🎖️
🍽️は特別な機会にこのファインダイニングを選ぶ機会がありますので、❤️誠実なレビューをお願いします。
🪴🏡คูซีน เดอ การ์เด้นタイの地元の原材料を使用します。北欧スタイルの雰囲気と組み合わせます。新しいメニューを作成します。✨
🚩2019年から2026年までミシュランに認定されています。
シグネチャーディッシュ:ザ・ネスト
コースには含まれていませんが、350++を追加することをお勧めします。この料理に最も感動しました🫶🏻
🍽️コースは季節ごとに変わります。
マッドMになるために来たとき💛
個 人的なコメントに基づく評価
•7/10の味
多様性8/10
クリエイティビティ10/10
•8/10の価値
•10/10の雰囲気
•サービス10/10
⚠️は、原材料が比較的エキゾチックではない日常の食べ物であるため、よく食べない人には助言しません。
トリック!最初に予約する必要があります。ウェブサイトで予約できます。
食べていない、または食物アレルギーがある場合は、通知することができます。店はメニューを変更します。
💸12コース2590++/人
価格には消費税やサービス料は含まれていません。
所在地: Hangdong,チェンマイモン
🕕毎日午後18.00-220 0（日曜日は午後12.30-1430まで）
🚗駐車場:駐車場があります。
#ファインダイニング #チェックインして食べる #レモンと一緒に食べる8 #レモンにお金を失う前に8 #ディナーショップ
เผื่อใครกำลังเสิร์ช “cuisine de garden” แล้วลังเลว่าจะเหมาะกับเราไหม เราขอเสริมรายละเอียดที่ตอนแรกเราก็หาข้อมูลก่อนจองเหมือนกันค่ะ 1) บรรยากาศร้าน & ที่นั่ง ร้านอยู่โซนหางดง เชียงใหม่ ฟีลอบอุ่น แสงสลัวๆ โรแมนติก เหมาะมากกับวันพิเศษแบบวันเกิด/ครบรอบ โต๊ะไม้จัดวางสวย มีความเป็น fine dining แต่ไม่อึดอัดเกินไป จุดที่เราชอบคือครัวเปิด เห็นเชฟเตรียมอาหารจริง ทำให้รู้สึกเพลินและมั่นใจเรื่องความสะอาด 2) คอร์ส 12 อย่าง “Mad Mellow” ต้องเผื่อเวลากี่ชั่วโมง? วันที่เราไปเป็นคอร์สตามฤดูกาล (ร้านจะเปลี่ยนเมนูตาม season) จังหวะเสิร์ฟค่อนข้างสบายๆ ไม่รีบ โดยรวมแนะนำให้เผื่อเวลาอย่างน้อย 2–3 ชั่วโมง จะได้ทานแบบไม่กดดัน เหมาะกับคนที่อยาก “ตั้งใจทาน” และค่อยๆ ซึมซับรสชาติ/ไอเดียของแต่ละจาน 3) จานซิกเนเจอร์ “The Nest” ควร Add-on ไหม? ส่วนตัวคิดว่าควรค่ะ ถึงจะไม่รวมในคอร์ส แต่เป็นจานที่สร้างความประทับใจมาก ทั้งหน้าตาที่เหมือนรังนกและความสนุกตอนทาน ราคา 350++ ถ้าไปครั้งแรกแล้วอยากได้จานที่จำได้แม่น แนะนำให้เพิ่มตั้งแต่ตอนจองหรือแจ้งหน้าร้านเลย 4) รสชาติ & วัตถุดิบ เหมาะกับใคร Cuisine de Garden เป็น fine dining ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นไทยแล้วตีความแบบ Nordic ดังนั้นจะมีเทคนิค/วัตถุดิบที่ไม่คุ้นในมื้อประจำวัน (บางจานมีกลิ่นรสเฉพาะตัว) ถ้าเป็นสายกินง่ายมากๆ หรือไม่ชอบลองอะไรใหม่ อาจไม่ใช่แนวที่สุด แต่ถ้าชอบความครีเอทีฟ ชอบลอง day-caught fish หรือจานที่เล่นกับเท็กซ์เจอร์หลายแบบ น่าจะสนุกค่ะ 5) การจอง, แจ้งแพ้อาหาร, และการเตรียมตัวก่อนมา ควรจองล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์ร้าน (ยิ่งช่วงศุกร์-อาทิตย์คนเยอะ) ถ้ามีแพ้อาหาร/ไม่ทานบางอย่าง แนะนำให้แจ้งตอนจองเลย ทางร้านปรับเมนูให้ได้ ทำให้ทานได้สบายใจขึ้น 6) ราคา & ค่าใช้จ่ายที่ควรรู้ คอร์ส 12 อย่าง 2,590++/คน (ยังไม่รวม VAT และ service charge) ถ้ารวม Add-on อย่าง The Nest และเครื่องดื่มบางอย่าง งบต่อคนจะขยับขึ้นอีกนิด ใครกำลังเทียบตัวเลือก fine dining ในเชียงใหม่ อันนี้ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่คุ้มกับบรรยากาศและงานบริการค่ะ สรุปสั้นๆ ถ้าหา fine dining food ที่ได้ฟีลฉลองวันสำคัญ บริการดี บรรยากาศดี และเมนูตามฤดูกาลที่มีความสร้างสรรค์ Cuisine de Garden เป็นตัวเลือกที่น่าลองมากค่ะ
