Why does the ice melt?
Who has accidentally left the ice and it has all melted away? 🌬️ From the cold solids, why is it so easy to become clear water? This clip, Everyday Science, takes you to easily understand the science behind melting "ice" in seconds!
In this clip, you will know:
How does the "water molecules" in the ice hold together? (Like holding hands tight!)
What does "heat" do with water molecules?
A simple science that explains changing the state of ice!
After watching it, you will understand more about why the ice melts! 😉 Click Like, Share and Follow Everyday Science to get fun science around us.
# Everyday Science # Melting ice # Ice # Science # Physics# Changing state # Heat # Water molecules # Knowledge around # Knowledge essence
ถ้าถามว่า “ทำไมน้ำแข็งถึงลื่น” คำตอบสั้นๆ คือ บนผิวน้ำแข็งมักมี “ชั้นน้ำบางๆ” เคลือบอยู่ ทำให้แรงเสียดทานต่ำ เลยไถลได้ง่ายกว่าพื้นแห้งๆ ค่ะ แต่ที่น่าสนใจคือ ชั้นน้ำนี้เกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัย ไม่ใช่แค่น้ำแข็งละลายธรรมดาอย่างเดียว 1) ความร้อนจากร่างกายทำให้ผิวน้ำแข็งละลาย เวลามือเราแตะน้ำแข็ง หรือรองเท้าเหยียบพื้นน้ำแข็ง ร่างกายเรามีอุณหภูมิสูงกว่า 0°C ความร้อนจะค่อยๆ ถ่ายเทไปที่ผิวน้ำแข็ง (ตามหลักเดียวกับ “เพิ่มความร้อน > โมเลกุลหลุด > ละลาย”) พอโมเลกุลน้ำได้รับพลังงานมากพอ พันธะที่ยึดกันแบบโครงสร้างแข็งๆ ก็เริ่มคลายตัว กลายเป็นน้ำเหลวเคลือบผิวเป็นฟิล์มบางๆ ฟิล์มนี้ทำหน้าที่เหมือนสารหล่อลื่น ทำให้เราลื่นได้ง่ายขึ้น 2) แรงกดช่วยให้น้ำแข็งละลายได้ง่ายขึ้น (ในบางกรณี) ตอนเรายืนหรือเดิน น้ำหนักตัวสร้างแรงกดลงบนผิวน้ำแข็ง บางตำราอธิบายว่าแรงกดอาจทำให้จุดหลอมเหลวลดลงเล็กน้อย จึงเอื้อต่อการเกิดน้ำที่ผิวได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม ปัจจัยนี้มักไม่ใช่ตัวหลักเสมอไป โดยเฉพาะในน้ำแข็งที่อุณหภูมิต่ำมากๆ (ติดลบเยอะ) การละลายจากแรงกดอย่างเดียวอาจเกิดได้น้อย 3) การเสียดสีระหว่างพื้นรองเท้ากับน้ำแข็งทำให้เกิดความร้อน เวลาเราไถลหรือก้าวเดิน จะมีการเสียดสีเล็กๆ เกิดขึ้น ความเสียดสีแปลงเป็นความร้อนเฉพาะจุด ทำให้ผิวน้ำแข็งละลายเพิ่มขึ้นอีกนิด กลายเป็นวงจรที่ยิ่งทำให้ลื่นกว่าเดิม: ลื่น → เสียดสี → เกิดความร้อน → มีน้ำบางๆ มากขึ้น → ยิ่งลื่น 4) ทำไมบางทีน้ำแข็งไม่ค่อยลื่น? ถ้าน้ำแข็งเย็นจัดมากๆ (เช่น -20°C) ฟิล์มน้ำบนผิวจะเกิดยากขึ้น น้ำแข็งจึงอาจ “ฝืด” กว่าที่คิด หรือถ้าผิวขรุขระ มีหิมะผงๆ ปนอยู่ ก็เพิ่มแรงเสียดทาน ทำให้ลื่นน้อยลงได้เหมือนกัน ทริคเล็กๆ ที่เราใช้เวลาเจอพื้นน้ำแข็ง: เดินสั้นๆ ช้าๆ ลงน้ำหนักให้เต็มเท้า เลือกรองเท้าดอกยางลึก จะช่วยลดการไถลได้ค่ะ
