柿だ
柿の利点
1.柿はカロリーと脂肪が少ない果物です。どちらも食物繊維が豊富です。
2.柿には多くの種類の抗酸化物質が含まれており、老化の発生を遅らせ、免疫力を強化するのに役立ちます。
3.柿を1年以上発酵させると、薬効が高くなり、体に栄養を与え、疲労を和らげることができます。
4.栄養を与え、視力を維持し、白内障、わらの目を防ぎ、5.腸に栄養を与え、肺と脾臓に栄養を与えます。
6.のどの渇きを治すのに役立ちます。喘息を治すのに役立ちます（乾燥効果）
7.血圧を下げるのに役立ちます
8.心臓や肺の病気の症状を和らげるのに役立ちます。
9.肺や胃の病気を治すのに役立ちます
柿の栄養価
(D. virginiana種)100グラムあたり
-エネルギー127キロカロリー。
-炭水化物33.5 グラム
-0.4グラムの脂肪。
-0.8グラムのタンパク質。
ビタミンC 66 mg 80%
-カルシウム27ミリグラム3%
-2.5ミリグラムの鉄分19%
-26ミリグラムのリン、4%
-カリウム310ミリグラム7%
-元素ナトリウム1ミリグラム0%
จากประสบการณ์ตรงที่ได้บริโภคลูกพลับเป็นประจำ รู้สึกได้ถึงความสดชื่นและสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างชัดเจน ลูกพลับเป็นผลไม้ที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะมีแคลอรีต่ำและไขมันน้อย นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยเส้นใยอาหารที่ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและลดอาการท้องผูก ผมเคยลองนำลูกพลับมาหมักทิ้งไว้นานเกิน 1 ปีจนได้รสเปรี้ยวขึ้นมา พบว่าไม่เพียงแต่รสชาติที่เปลี่ยนไป แต่สรรพคุณทางยายังดีขึ้น ช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าได้อย่างเห็นผล เหมาะกับคนทำงานหนักหรือนักกีฬา นอกจากนี้ลูกพลับยังช่วยบำรุงสายตาอย่างดี ลดความเสี่ยงต้อกระจกและตาฟาง ซึ่งผู้ที่ต้องใช้สายตาทำงานหน้าจอนาน ๆ จะได้รับประโยชน์มากจากผลไม้นี้ ผมเองก็รู้สึกว่าสายตาไม่ล้าหรือพร่ามัวเหมือนก่อน คุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ เช่น วิตามินซีในปริมาณสูงถึง 66 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างมีประสิทธิภาพ ส่วนธาตุเหล็กและโพแทสเซียมยังช่วยบำรุงเลือดและควบคุมความดันโลหิตให้คงที่ เมื่อรวมกับความสามารถในการช่วยบรรเทาอาการหืดหอบและโรคหัวใจ ลูกพลับจึงเป็นผลไม้ที่เหมาะกับทุกครอบครัว เพราะนอกจากรสชาติอร่อยแล้ว ยังเป็นทางเลือกดี ๆ เพื่อสุขภาพที่ยั่งยืนอีกด้วย ผมแนะนำให้ทุกคนลองทานลูกพลับสด ตัวเลือกนี้ไม่เพียงอร่อยแต่ยังช่วยเพิ่มพลังงานและบำรุงร่างกายได้อย่างครบถ้วน แม้ในช่วงที่ต้องการการดูแลสุขภาพจากภายในอย่างจริงจังก็ตาม