👶🏻 どのように:赤ちゃんのご飯を振りかけるために粉末肝臓を作る✨
息子は今7ヶ月です。
マミーは、赤ちゃんのためにご飯を振りかけるために鶏レバーを粉末状に挽いたものを作りました。
鉄をよく加えます。✨
それを簡単に行う方法
1.鶏レバーを準備します。すべてのレバーターミナルを切り取ります。
2.きれいな水で3-4回洗浄する
3.牛乳を20〜30分間発酵させる（赤ちゃんの粉ミルクを使いに来てください）
4.沸騰させて10〜15分間煮る。
5.乾燥したレバーをブレンダージャーに入れます。滑らかになるまで回します。
6.軽いフライパンで5〜10分焼く。
しっかりと乾くまで。
誰が細かくて乾燥した粉末になりたいですか?フライパンで焼いてください。
そして、それを2ー3回繰り返して、細かい乾燥粉末を作ります**
しかし、この家は速くて簡単なスピニングとシングルサイクルに焦点を当てています。
瓶に注ぎます。赤ちゃんのために食事をすくって振りかけても💖
ถ้าใครกำลังหาวิธีทำ “ผงตับ” หรือ “ตับบดผง” แบบใช้งานจริงในชีวิตแม่บ้าน บอกเลยว่าทำครั้งเดียวช่วยเซฟเวลาได้เยอะมาก เพราะแค่ตักโรยก็เพิ่มความหอมและสารอาหารให้มื้อข้าวลูกได้ทันที (บ้านนี้ใช้กับข้าวบด/ข้าวต้ม/โจ๊กได้หมด) ทิปที่ทำแล้วเวิร์กสำหรับมือใหม่ 1) เลือกตับไก่ยังไงให้ไม่คาว: เลือกตับสีแดงเข้มสม่ำเสมอ ไม่ช้ำ ไม่มีกลิ่นแรง ถ้าเจอพังผืดหรือขั้วตับให้ตัดออกให้หมด จะช่วยลดกลิ่นคาวและทำให้เนื้อเนียนขึ้นตอนปั่น 2) ล้างให้สะอาดสำคัญมาก: ฉันจะล้างน้ำ 3-4 รอบจนกว่าน้ำจะใสขึ้น และใช้มือถูเบาๆ ตรงซอกๆ (อย่าขยำแรงจนเละ) ขั้นนี้ช่วยเรื่องกลิ่นและความสะอาดของตับได้ดี 3) หมักนมเพื่อลดคาว (ทำตามที่บ้านทำ): หมักในนม 20-30 นาที ใช้นมผงของลูกผสมน้ำให้พอท่วมตับก็ได้ หรือใช้นมแม่/นมที่ลูกทานอยู่ จุดคือช่วยให้ตับนุ่มและกลิ่นละมุนขึ้น หลังหมักให้ล้างน้ำอีกครั้งเร็วๆ ก่อนต้ม 4) ต้มให้สุกจริง ไม่ให้คาวติด: ต้มประมาณ 10-15 นาที (ขึ้นกับชิ้นใหญ่เล็ก) แนะนำหั่นชิ้นกลางๆ จะสุกทั่วถึง จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำ/แห้งก่อนปั่น จะช่วยให้คั่วเร็ว ไม่จับตัวเป็นก้อน 5) ปั่นให้ละเอียดก่อนคั่ว: ปั่นในโถปั่นเล็กให้เนียนที่สุดเท่าที่ทำได้ ถ้าอยากได้ผงเนียนมากๆ ให้แบ่งปั่นเป็นรอบๆ จะละเอียดกว่าและไม่ทำให้เครื่องทำงานหนัก 6) คั่วไฟอ่อนให้แห้งถึงจะเก็บได้นาน: คั่วประมาณ 5-10 นาที (หรือจนแห้งร่วน) คนตลอดเพื่อไม่ให้ไหม้ ถ้ารู้สึกยังเป็นเม็ดๆ ให้พักให้เย็นแล้วปั่นซ้ำ 2-3 รอบ จะได้ “ผงตับ” ละเอียดแบบโรยง่าย การเก็บรักษาให้ใช้ได้นานและปลอดภัย - รอให้ผงตับเย็นสนิทก่อนค่อยใส่กระปุก ไม่งั้นไอน้ำจะทำให้ชื้นและเสียง่าย - ใช้ช้อนแห้งตักทุกครั้ง ปิดฝาให้สนิท - ถ้าทำไว้เยอะ แบ่งใส่กระปุกเล็กๆ จะช่วยลดการเปิด-ปิดบ่อย ไอเดียการใช้งาน (กันลูกเบื่อ) - โรยบนข้าวต้ม/โจ๊กผสมผัก - คลุกกับข้าวบดให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ - ผสมกับฟักทองบดหรือมันฝรั่งบด เพิ่มความหอมและรสชาติ ส่วนตัวฉันชอบทำตับบดผงแบบแห้งๆ เพราะโรยง่ายและคุมปริมาณได้ดี แถมมื้อไหนรีบๆ ก็ยังจัดสารอาหารให้ลูกได้แบบไม่ต้องทำเมนูใหม่ทุกครั้ง