เมนูขนมโตเกียว บ้านขนมนางฟ้า

ถ้าใครกำลังหา “เมนูขนมโตเกียว” ที่เลือกไส้ได้หลากหลาย เราว่าความสนุกของโตเกียวอยู่ที่การจับคู่ไส้คาว-หวานตามอารมณ์วันนั้นเลยค่ะ จากที่ลองไล่ดูเมนูของบ้านขนมนางฟ้า ไส้คาวมีทั้งเบคอนชีส ไข่นกกระทา ไก่สับ ไส้กรอก หมูหยอง ปูอัด และสายชีสก็มีตัวเลือกแนว “ผักโขมอบชีส” ด้วย ส่วนไส้หวานก็ครบมาก ตั้งแต่ฝอยทอง คัสตาร์ด นูเทลล่า อัลมอนด์ กล้วยหอม คัสตาร์ดใบเตย เนยถั่ว ไปจนถึงช็อกโกแลตสติ๊ก ทริคเลือก “เมนูไส้โตเกียว” ให้ตรงใจ (อิงจากที่เรากินบ่อยๆ) 1) สายคาวอิ่มๆ: แนะนำเบคอนชีส/ไส้กรอก/ไก่สับ เพราะรสจะชัด เค็มมันกำลังดี กินเป็นมื้อว่างแทนขนมได้เลย ถ้าชอบเนื้อสัมผัสกรุบๆ เพิ่มไข่นกกระทาจะฟินมาก 2) ชอบรสกลมกล่อม ไม่เลี่ยน: หมูหยองปูอัดเป็นตัวเลือกที่บาลานซ์ดี เค็มนัวๆ กินง่าย และเข้ากับแป้งโตเกียวแบบคลาสสิก 3) สายชีสตัวจริง: เลือกเมนูที่เน้นชีส หรือผักโขมอบชีส จะได้ความยืดๆ หอมมัน (แนะนำกินตอนร้อนๆ จะอร่อยสุด) 4) สายหวานหอม: คัสตาร์ด/คัสตาร์ดใบเตยคือพื้นฐานที่ปลอดภัย หวานนุ่ม หอมกำลังดี ถ้าอยากเข้มขึ้นเลือกนูเทลล่า หรือเพิ่มกล้วยหอมจะหอมละมุนขึ้นอีก 5) อยากได้ความหวานแบบไทยๆ: ฝอยทองเหมาะมาก หวานชัดแต่เข้ากับแป้งโตเกียวดี โดยเฉพาะคนที่ชอบขนมอร่อยๆ แนวโฮมเมด วิธีกินให้ได้ฟีล “ขนมโตเกียว” อร่อยสุด - ถ้าชอบกรอบนอกนุ่มใน ให้กินตอนทำเสร็จใหม่ๆ จะได้ขอบกรอบและไส้ยังอุ่น - ถ้าซื้อหลายชิ้น แยกไส้คาวกับไส้หวานไว้คนละถุง กลิ่นจะไม่ตีกัน - จัดเซ็ตเองแบบง่ายๆ: คาว 2 ชิ้น (เช่น เบคอนชีส + ไข่นกกระทา) แล้วปิดท้ายหวาน 1 ชิ้น (คัสตาร์ดใบเตยหรือนูเทลล่า) ได้ครบทั้งอิ่มและฟิน ใครกำลังหาไอเดีย “โตเกียวไส้ต่างๆ” ลองเริ่มจากเมนูยอดฮิตพวกชีส ไข่ ไส้กรอก แล้วค่อยสลับไปชิมหมูหยองปูอัดหรือฝอยทอง รับรองไม่เบื่อค่ะ