เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี เมนูนี้เลยจ้า สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ ฉบับง่ายๆ
🍝ชื่อเมนู:สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ
🥦วัตถุดิบ:
-เส้นสปาเกตตี้ 250กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 1 ห่อของไฮนซ์
-เกลือ เล็กน้อย
-ผงชูรส
-รสดี
น้ำมันหอย(ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)ฉบับของเราเองนะคะ
น้ำตาลเราไม่ใส่นะคะเร าไม่ค่อยชอบหวานเเต่ใครจะใส่ก็ได้ตามใจชอบค่ะ วัตถุดิบเราหาซื้อได้จากเซเว่น โลตัส
เเละตลาดสดค่ะ
🫕ขั้นตอนการทำ: ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย
* ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปต้มประมาณ 8–10 นาที
* เมื่อเส้นสุกแบบ al dente (เหนียวนุ่มกำลังดี) ให้ตักขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน
-ผัดกระเทียมจนหอม
-เติมมะเขือเทศสับแครอทสับ หรือซอสลงไป
- ปรุงรสด้วยเกลือ และผงชู รสดี น้ำปลา น้ำมันหอย
- เคี่ยวประมาณ 5–10 นาทีให้ซอสข้นขึ้น
ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงในกระทะ
-คลุกให้ซอสเคลือบทั่วเส้น
เคล็ดลับให้อร่อย
* เติมน้ำต้มเส้นเล็กน้อยลงในซอส จะช่วยให้ซอสเกาะเส้นดีขึ้น
* ใช้มะเขือเทศสดสุกจัด จะได้รสหวานธรรมชาติ
* ถ้าชอบเผ็ด ใส่พริกแห้งเพิ่มได้
พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ ได้เลย 🍝
น่าทานค่าา