เผื่อใครกำลังหา “ร้านอาหารในเมืองโคราชตอนกลางวัน” หรือ “ร้านอาหารงามวงศ์วาน” แล้วบังเอิญมาเดินกรุงเทพแถวบรรทัดทอง เราขอป้ายยา “คำแพง” ไว้เป็นตัวเลือกเวลาคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี เพราะเป็นร้านอาหารอีสานที่รสมือค่อนข้างชัด จัดจ้านแบบแซ่บสุดให้จริงๆ (เห็นคำว่า บรรทัดทอง/คำแพง ในรูปแล้วอยากย้ำว่าร้านอยู่ย่านนี้เลย) ถ้าไปช่วงกลางวัน แนะนำให้ไปไวหน่อย โดยเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ คนแน่นกว่าปกติ เราเคยไปตอนเย็นยังต้องรอคิวบ้าง แต่ข้อดีคือร้านเปิดดึก เลยเหมาะมากกับสายหิวดึกหรือมาหลังเลิกงาน เมนูที่เราว่าควรเริ่มสั่ง ถ้าอยากลองความแซ่บแบบไม่เสี่ยงเกินไป: - ตำโคตรซั่งเส้นเล็ก: เส้นเล็กช่วยให้ซอสเกาะดี กินแล้วนัวเผ็ดเปรี้ยวครบ - ตำผลไม้: สำหรับคนอยากได้ความสดชื่น เปรี้ยวหวานตัดเผ็ดได้ดี กินคู่เมนูเผ็ดๆ คือเวิร์ก ทริคการสั่ง (ใช้ได้กับหลายร้านอาหารอีสานเลย): - บอกระดับเผ็ดให้ชัด เช่น “เผ็ดน้อย/กลาง/เผ็ดมาก” เพราะบางร้านมือหนัก โดยเฉพาะถ้าพาเพื่อนที่ไม่กินเผ็ดไปด้วย - ถ้าชอบรสจัดแต่กลัวเค็ม ให้ลองบอกว่า “ขอเค็มน้อย” เพราะบางเมนูปลาร้าหรือกะปิจะเด่น - ไปเป็นกลุ่มให้สั่งหลากหลาย จะได้มีทั้งเมนูเผ็ดและเมนูซุป/ย่างไว้พักลิ้น สำหรับคนที่เสิร์ชหาร้าน “กินกลางวัน” แบบจริงจัง เราว่าร้านสไตล์นี้เหมาะกับมื้อเที่ยงมาก เพราะกินแล้วอิ่มเร็วและแบ่งกันได้หลายอย่าง แต่ถ้ารีบมาก แนะนำเลี่ยงช่วงพีคเที่ยงๆ หรือโทรเช็กก่อนว่าคนแน่นไหม สรุป: คำแพงเป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากกินอาหารอีสานรสถึงๆ แถวบรรทัดทอง ใครอยากได้ร้านที่ “แซ่บสุดให้” และนั่งได้ยาวถึงดึก ลองปักหมุดไว้เลย