เผื่อใครเสิร์ชหา “ปิ้งย่างเกาหลีใกล้ฉัน” หรือ “บุฟเฟ่ต์ บางใหญ่” แล้วลังเลว่าจะไปที่ไหนดี เราเพิ่งไปลอง Yoon’s Korean BBQ House มา เป็นฟีล Korean BBQ ที่กินได้เรื่อยๆ เพราะเค้าราคา 373 บาทเน็ต และที่ชอบมากคือ “ไม่จำกัดเวลา” เหมาะกับวันอยากนั่งเม้าท์ยาวๆ กับเพื่อนหรือครอบครัว สิ่งที่ประทับใจคือไลน์เนื้อหมูมีตัวเด่นเป็นหมูดรายเอจ (dry aged pork) รสชาติจะเข้มขึ้น หอมขึ้น ย่างแล้วกรอบนอกนิดๆ กินเพลินมาก แนะนำให้ย่างไฟกลางก่อน แล้วค่อยเร่งไฟช่วงท้ายเพื่อให้ผิวเกรียมกำลังดี ระวังไฟแรงตั้งแต่แรกจะไหม้ง่าย ของทานเล่นก็มีให้หยิบคั่นเวลา ไม่ต้องรอแค่เนื้อบนเตาอย่างเดียว เรามักจะเริ่มด้วยของเบาๆ แล้วค่อยตามด้วยชุดย่าง จะช่วยให้ไม่เลี่ยนเร็ว ส่วนสายซุป/เส้น ถ้าไปแล้วเห็นมุม “라면/รามยอน” ลองทำเป็นหม้อร้อนๆ กินกับปิ้งย่างคือเข้ากันมาก ยิ่งวันไหนอยากได้อะไรเผ็ดนิดๆ ยิ่งดี เรื่องเครื่องดื่ม ที่นี่มีซอฟต์ดริงก์ (soft drink) ให้กด เติมได้เรื่อยๆ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี โดยเฉพาะเวลากินหมูมันๆ แนะนำสลับดื่มน้ำอัดลมหรือชามะนาว (ถ้ามีในตู้) จะสดชื่นขึ้น ทริคส่วนตัวเวลาไปกิน Korean BBQ ให้คุ้ม: 1) เริ่มจากชิ้นบางก่อนเพื่อวอร์มเตา 2) ค่อยลงชิ้นหนาหรือหมูดรายเอจ 3) สลับของทานเล่น/รามยอนเพื่อตัดรส 4) อย่าลืมพลิกบ่อยๆ จะได้สุกสวยไม่ไหม้ โดยรวมถ้าใครอยู่โซนบางใหญ่ นนทบุรี หรือหาบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเกาหลีราคาดีๆ แบบไม่จำกัดเวลา Yoon’s Korean BBQ House เป็นอีกร้านที่เหมาะมาก ไปช่วงคนไม่เยอะจะยิ่งชิล กินได้เต็มที่แบบไม่ต้องรีบเลย