อยากกินหม่าล่าก็แค่หน้าปากซอย

ช่วงนี้เห็นหลายคนตามหา “หม่าล่าในเซเว่น” กันเยอะมาก เราเองก็ไปเจอเหมือนกัน เป็นแบบพร้อมทาน Ezy Kitchen x Haidilao วางใน 7-11 ราคา 69 บาท ตัวซองหน้าตาน่ากินมาก แนวชาบูหม่าล่าแบบไม่ต้องไปถึงร้าน เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรเผ็ดชา ๆ แต่ไม่มีเวลาไปนั่งกินนอกบ้าน สิ่งที่เราชอบคือในซองมีเครื่องมาให้พอสมควรเลย ทั้งผักและฟองเต้าหู้ (ในรูปที่เราเห็นมีผักกาดขาว แครอท เต้าหู้ และฟองเต้าหู้) ฟีลเหมือน “ชาบูพร้อมปรุง” มากกว่าแค่ซุปเปล่า ๆ วิธีทำก็ง่าย ๆ แค่ฉีกซอง เทใส่ชาม แล้วอุ่นตามคำแนะนำบนแพ็กเกจ (ไมโครเวฟ/น้ำร้อน) ก็กินได้เลย เหมาะกับคนอยู่หอหรืออยากได้มื้อด่วน ๆ เรื่องความเผ็ด: ปกติหม่าล่าจะมีทั้งความเผ็ดและความชา (หมาล่า) แต่ถ้าใครเพิ่งทำฟัน/ผ่าฟันคุด หรือช่วงนี้งดเผ็ดเหมือนเรา แนะนำให้ “ค่อย ๆ ชิมก่อน” เพราะบางสูตรเข้มข้นจริง หรือถ้าอยากซอฟต์ลง ลองเติมน้ำซุปใส/น้ำเปล่าเพิ่มนิดหน่อย แล้วใส่ผักเพิ่มจะช่วยลดความจัดได้ดีมาก เราเคยปรับเป็นน้ำซุปสีเข้มแบบกินง่ายขึ้น โดยเน้นผักกับเต้าหู้ ทำให้นุ่มคอขึ้น ถ้าอยากอัปเกรดให้เหมือนเมนู haidilao menu แบบที่ร้าน ลองเพิ่มของจากเซเว่นได้เลย เช่น เห็ดเข็มทอง ผักรวม วุ้นเส้น ไข่ไก่ หรืออกไก่/ลูกชิ้น (แล้วแต่สาย) ใส่เพิ่มเข้าไปจะอิ่มขึ้นมาก และคุ้มกว่าเดิม ส่วนคนที่หา “เมนูชาบูเสียบไม้” ในเซเว่น ถ้าเจอแบบเสียบไม้แช่เย็นอยู่โซนเดียวกัน สามารถซื้อมาใส่รวมในชามเดียวกันได้เลย ฟีลชาบูหน้าปากซอยสมชื่อจริง ๆ ใครเคยลองหม่าล่า 7-11 สูตรนี้แล้ว ช่วยป้ายยาหน่อยว่าเผ็ดระดับไหน หอมหมาล่าชัดไหม และชอบใส่อะไรเพิ่มกันบ้าง จะได้ไปลองตามค่ะ