ร้านอาหารอร่อยพัทยา​กับร้าน​ "ยำมันส์ปาก"

ใครกำลังหา “เมนูยำ” หรือเล็งจะไปลอง “ยำมันส์ปาก พัทยา” ฉันสรุปจากที่ไปกินมาให้แบบเข้าใจง่ายๆ เผื่อช่วยตัดสินใจว่าควรสั่งอะไรดี และถ้าไปเป็นแก๊งจะสั่งให้คุ้มยังไง อย่างแรกที่ชอบของร้านนี้คือไม่ได้มีแค่ยำอย่างเดียวจริงๆ เมนูออกแนวแซ่บปลาร้านัวส์ แต่ก็มีของทอด ของย่าง และกับข้าวร้อนๆ ให้สลับ ช่วยให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน เมนูที่ฉันคิดว่า “มาแล้วควรลอง” - ตำปูปลาร้ากุ้งสด: จานนี้รสจัดแบบคนชอบปลาร้าจะถูกใจ น้ำปลาร้าเข้มข้น หอม นัว กุ้งสดเด้งๆ กินกับผักแนมแล้วเพลินมาก - ตำหมูยอ (ประมาณ 80 บาท): หมูยอแน่นๆ ชิ้นใหญ่ คลุกกับน้ำตำแล้วเข้าเนื้อ เหมาะเป็นจานเริ่มต้นสำหรับคนที่อยากกินส้มตำแต่ไม่อยากเผ็ดจัดเกิน - ตำข้าวโพดไข่เค็ม (ประมาณ 80 บาท): เป็นจานที่ทำให้รสกลมขึ้น หวานข้าวโพดตัดกับมันเค็มของไข่เค็ม กินสลับกับเมนูปลาร้าแล้วบาลานซ์ดีมาก - ยำแซลมอน (ประมาณ 249 บาท): แซลมอนชิ้นสวย ราดน้ำยำรสจัด ถ้าใครชอบความนัวแบบปลาร้า แนะนำให้สั่งและบอกระดับเผ็ดได้ จะได้กินสนุกขึ้น - ยำผักกูดกุ้งลวก (ประมาณ 150 บาท): สำหรับคนอยากได้เมนู “ยำ” ที่มีผักเยอะๆ จานนี้สดชื่น เคี้ยวเพลิน กุ้งลวกกำลังดี - ไก่ทอด/คอหมูย่าง (คอหมูย่างประมาณ 120 บาท): เหมาะสั่งมาแชร์ ช่วยพักลิ้นจากความแซ่บ และเป็นเมนูที่เด็ก/คนไม่กินปลาร้าก็กินได้ - แกงเห็ด: ถ้ามากับเพื่อนหลายคน แนะนำเพิ่มหม้อร้อนๆ ไว้ซดคล่องคอ ตัดรสเผ็ดได้ดี - หอยแครงลวก + น้ำจิ้มซีฟู้ด: เป็นเมนูทะเลที่สั่งแล้วไม่พลาด กินเพลินมาก โดยเฉพาะถ้าชอบน้ำจิ้มแซ่บๆ ทริคการสั่งแบบไป 2-4 คน (อิ่มกำลังดี) - เลือกตำ/ยำ 2 อย่าง (เช่น ตำปูปลาร้ากุ้งสด + ตำข้าวโพดไข่เค็ม) - เพิ่มของย่างหรือทอด 1 อย่าง (คอหมูย่างหรือไก่ทอด) - ปิดด้วยเมนูซด 1 อย่าง (แกงเห็ด) หรือทะเลลวก (หอยแครง) ส่วนใครกำลังหา “ชื่อร้านยำเก๋ๆ” ไว้เป็นไอเดียทำร้านเอง ชื่อแบบ “ยำมันส์ปาก” เป็นตัวอย่างที่จำง่าย เพราะสื่ออารมณ์ตรงๆ ว่าแซ่บ สนุก กินแล้วติดใจ ถ้าจะตั้งชื่อแนวนี้ลองใช้คำสั้นๆ จำง่าย มีคำกริยาหรือความรู้สึก เช่น มันส์/นัว/แซ่บ/ถึงใจ แล้วตามด้วยคำหลักอย่าง ยำ/ตำ จะค้นหาเจอง่ายด้วย พิกัดร้านอยู่แถวซอยสุขุมวิทพัทยา 46 ใครผ่านย่านนี้แล้วคิดไม่ออกว่าจะกินอะไร ลองปักหมุดแวะไปได้เลยค่ะ