ถ้าคุณชื่นชอบช็อกโกแลต 7-11 อยากลองทำเครปกรอบใส่ช็อกโกแลตด้วยตัวเองบ้าง ขอแชร์เคล็ดลับเล็กๆ จากประสบการณ์ที่ทำให้เครปกรอบนานและไม่เหนียว เริ่มจากการใช้แป้งเหลืองเท่านั้น เพราะแป้งชนิดนี้ให้ความกรอบดีมาก ไส้หวานโดยเฉพาะช็อกโกแลตครั้นช็อคเม็ดเล็กจะเพิ่มรสสัมผัสที่กรุบกรอบขึ้นอีกขั้น การใส่คอนแฟลคหรือข้าวโอ๊ตครั้นช่วยเพิ่มความกรอบและทำให้ไส้ช็อกโกแลตไม่เละง่าย เทคนิคสำคัญคือใส่คอนแฟลคหรือโกโก้ครั้นตอนที่เหมาะสมหลังจากแป้งเกือบสุกแล้ว จะช่วยรักษาความกรอบนานกว่าใส่ตั้งแต่ต้น นอกจากนี้การใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อนจะช่วยให้แป้งเครปสุกทั่วถึงแต่ไม่ไหม้ สำหรับใครที่ชอบหวานน้อย ปรับปริมาณช็อกโกแลตครั้นตามชอบได้เลย และอย่าลืมลองประยุกต์ใส่วิปครีมหรือผลไม้สดเพิ่มความหลากหลายของไส้เครปอีกด้วย รับรองว่าอร่อยและทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้นั่งทานช็อกโกแลต 7-11 ที่คุ้นเคย ลองทำดูแล้วแชร์ประสบการณ์กันนะครับ!