เครปญี่ปุ่น🍕

ถ้าใครกำลังคิดว่าเครปญี่ปุ่นไส้อะไรอร่อย เราว่า “อร่อย” ของแต่ละคนจะมี 2 แบบหลักๆ คือสายหวานเข้มๆ กับสายหอมละมุนกินเพลิน เลยขอแชร์ไส้ที่เราทำแล้วฟีดแบ็กดี โดยเฉพาะ 2 ตัวฮิตอย่าง “นูเทลล่ากล้วย” และ “ฝอยทองทาโร่” ที่ทำแล้วไส้แน่นแบบกัดคำไหนเจอไส้คำนั้นจริงๆ 1) นูเทลล่ากล้วย (สายช็อกเข้ม + หอมผลไม้) ไส้นี้เหมาะกับคนที่ชอบความเข้มของช็อกโกแลตนูเทลล่า ตัดด้วยความหวานหอมของกล้วย ทำให้ไม่หวานโดดเกินไป ทริคเล็กๆ คือหั่นกล้วยให้พอดีคำ (ไม่หนาเกินจนเละ) แล้วปาดนูเทลล่าแบบทั่วๆ เพื่อให้ทุกคำมีรสชัด ถ้าอยากให้หอมขึ้นอีกนิด ลองอุ่นแผ่นเครปให้พออุ่นๆ ก่อนพับ ไส้จะนุ่มละลายกำลังดี 2) ฝอยทองทาโร่ (สายละมุน หอมมัน) ใครที่ไม่อยากหวานเข้มมาก ไส้ฝอยทองทาโร่ตอบโจทย์สุดๆ เพราะได้ความหอมมันของทาโร่กับความหวานหอมของฝอยทอง กินแล้วนุ่มนวลและดูพรีเมียม ทริคคืออย่าใส่ฝอยทองเยอะจนกลบรสทาโร่ ให้บาลานซ์กัน เวลาเคี้ยวจะได้ทั้งความนุ่มและความหอมแบบพอดี ไม่เลี่ยนง่าย แล้วถ้ายังตัดสินใจไม่ได้ว่าเครปญี่ปุ่นไส้อะไรอร่อยที่สุด แนะนำให้เลือกจาก “อารมณ์อยากกิน” ตอนนั้นเลย: - อยากหวานเข้ม อิ่มแน่น: เลือกนูเทลล่ากล้วย - อยากหอมละมุน กินเพลิน: เลือกฝอยทองทาโร่ อีกอย่างที่ทำให้เครปอร่อยขึ้นแบบรู้สึกได้ คือการทำให้ไส้ “กระจาย” ไม่กองเป็นจุดเดียว เวลาม้วนหรือพับพยายามจัดไส้ให้ยาวตลอดแนว จะได้กัดคำไหนเจอไส้คำนั้นจริงๆ และถ้าทำขาย/ทำแจก แนะนำห่อให้แน่นนิดหนึ่งเพื่อให้เครปเซ็ตตัว ไส้ไม่ไหลเลอะตอนกิน สรุปคือ ถ้าใครถามเราอีกว่าเครปญี่ปุ่นไส้อะไรอร่อย เราจะเชียร์ 2 ไส้นี้ก่อนเลย: นูเทลล่ากล้วย (ฮิตตลอด) และฝอยทองทาโร่ (หอมละมุนแบบแตกต่าง) ลองทำแล้วมาเล่าว่าไส้ไหนเป็นเมนโปรดของคุณนะ