สำหรับใครที่ชื่นชอบน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวสด ๆ คงต้องรูจักและเข้าใจสเปคของเนื้อมะพร้าวกันบ้าง เพราะมันมีผลโดยตรงต่อรสชาติและความอร่อยของน้ำมะพร้าวและเนื้อที่เรากินกันอยู่ จากประสบการณ์ของผมที่ได้ลองชิมและเลือกเนื้อมะพร้าวจากหลายแหล่ง พบว่าเนื้อมะพร้าวมีหลายแบบหลัก ๆ ที่ได้รับความนิยมนำมาใช้ขายน้ำมะพร้าว ได้แก่ 1. เนื้อหนา หรือเนื้อ 2 ชั้น: ส่วนนี้มีเนื้อมากและหนามาก เหมาะกับคนที่ชอบกัดเนื้อมะพร้าวหวานกรอบ ๆ รสชาติเข้มข้นและให้ความรู้สึกเต็มคำ เหมาะกับการทานเป็นเนื้อสดหรือน้ำมะพร้าวที่เน้นเนื้อด้วย 2. เนื้อชั้นครึ่ง หรือเนื้อ 1.5 ชั้น: เป็นเนื้อที่มีความสมดุล ระหว่างน้ำและเนื้อ ไม่หนาจนเกินไป ทานแล้วรู้สึกสดชื่น มีรสชาติหอมหวานของมะพร้าวเต็มคำ เหมาะกับคนที่อยากได้ทั้งน้ำและเนื้อในปริมาณที่พอเหมาะ 3. เนื้อชั้นเดียว หรือเนื้อ 1 ชั้น: จะเน้นน้ำมะพร้าวมากกว่าเนื้อ เหมาะสำหรับคนที่ชอบน้ำมะพร้าวสดแบบใส ๆ รสหวาน สดชื่น เหมาะกับการดื่มเพื่อดับกระหาย ส่วนแหล่งผลิตดัง ๆ อย่างดำเนินสะดวก ถือเป็นแหล่งมะพร้าวน้ำหอมที่มีชื่อเสียงและคุณภาพสูง ช่วยให้มั่นใจได้ว่าสินค้าจะสดและอร่อย ตัวผมเองเวลาซื้อมะพร้าวมาทาน เลือกดูที่ความหนาของเนื้อจากสเปคแบบนี้ เพราะช่วยให้เลือกได้ตรงใจและตอบสนองความชอบส่วนตัวได้ดี นอกจากนี้ ทาง Famecoconut ก็มีตัวเลือกมากมายให้ผู้ซื้อเลือกได้ตามชอบ และยังมีคำแนะนำที่ชัดเจนเรื่องเนื้อมะพร้าวด้วย การรู้จักสเปคชนิดเนื้อจึงเป็นประโยชน์อย่างมากในการตัดสินใจซื้อ เพื่อให้ได้ความอร่อยตามต้องการจริง ๆ ทั้งน้ำและเนื้อมะพร้าว