hai lemoners gimana kabarnya?udh siap mantengin ide masakan ku yg part 3 ini?nih nih aku kasih ide hasil masakanku biar ga bingung lagi harus masak apa😋
semoga bermanfaat yaaa lemoners selamat mencoba memasak🍋😘
... Baca selengkapnyaKalau kamu lagi cari menu makan simpel buat harian, aku biasanya susun menu 1 minggu biar nggak pusing setiap hari. Di part 3 ini, menunya masih seputar masakan rumahan yang gampang banget ditiru dan bahannya mudah dicari di pasar.
Biasanya aku main kombinasi antara sayur, lauk hewani, dan gorengan atau pelengkap. Misalnya:
- Hari 1: tumis selada air, rica ampela buncis, sama ulukutek tempe leunca. Ini cocok banget buat pecinta pedas dan yang suka makanan khas rumahan Sunda.
- Hari 2: bakwan jagung, mangut ayam, dan sirih tahu gendot bumbu kecap. Menunya lebih berkuah dan gurih, jadi enak dimakan pas hujan.
- Hari 3: brokoli & wortel rebus, chicken popcorn parsley, plus sambal daun jeruk. Ini versi agak modern, tapi tetap simpel. Sayurnya cuma direbus, chicken popcorn tinggal dibumbui lalu digoreng, sambalnya pedas segar.
- Hari 4: tumis pare, tongkol chilipadi, dan martabak telur mini. Kalau keluarga suka pedas, tongkol chilipadi ini juara. Martabak telur mini bisa jadi camilan sekaligus lauk.
- Hari 5: tahu telor kribo, lotek dengan kerupuk, dan kerupuk ikan asin. Ini menu hemat tapi kenyang, bumbunya kacang, cocok buat yang kangen jajanan khas kaki lima.
- Hari 6: oseng merecon daging sapi, cimplung, dan capcay sayur & bakso. Oseng merecon daging sapi ini pedas meledak, jadi biasanya aku balance dengan capcay sayur biar tetap ada serat.
Untuk kamu yang pengin masak simpel, kuncinya jangan ribet: 1 jenis sayur, 1 lauk utama, kalau sempat tambahkan gorengan atau sambal. Misalnya ide masak sehari hari:
- Sayur: tumis buncis, capcay, atau brokoli wortel rebus.
- Lauk: ayam goreng, tongkol balado/chilipadi, atau chicken popcorn.
- Pelengkap: bakwan jagung, martabak telur mini, tahu telor kribo, plus sambal daun jeruk.
Aku biasanya planning menu masakan rumahan harian di akhir pekan, terus belanja bahan sekalian. Jadi pas hari kerja tinggal masak, nggak perlu browsing inspirasi masak hari ini tiap pagi. Kamu juga bisa tulis list "menu makan simpel" versi keluarga kamu, sesuaikan sama selera dan budget. Kalau ada menu yang paling kamu suka dari ide di atas, bisa diulang lagi minggu depan atau dimodif bumbunya biar nggak bosan.
Semoga rangkuman menu 1 minggu ini bisa jadi inspirasi masak hari ini dan seterusnya ya. Kalau mau aku buatin part lanjutan dengan menu yang lebih hemat atau lebih pedas, tulis aja di komentar nanti aku coba share lagi versi lainnya.
resep bakwan jagung kak