อัตราส่วนน้ำปลาหวาน น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 50 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม น้ำมะขามเปียก 100 กรัม น้ำปลา 4+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 200 ml. สะเดามัน หอมเจียว พริกแห้งทอด ปลาดุกย่าง