Pernah cuba buat sos meatball IKEA sendiri di rumah? Saya sarankan guna bahan berkualiti seperti Anchor unsalted butter dan whipping cream yang memang menjadikan sos brown lebih pekat dan creamy. Selain gunakan kiub pati lembu untuk rasa yang lebih mendalam, saya suka tambah sos BBQ dan kicap manis untuk sedikit kelainan rasa, membuat sos ini lebih unik dan sedap. Untuk membuat mashed potato pula, gunakan kentang rebus yang lembut dan campurkan dengan butter, fresh milk serta sedikit garam dan black pepper seasoning untuk rasa sempurna. Saya gemar hidangkan meatball bersama mashed potato yang dilimpahi sos brown kerana gabungan ini memang buat saya rasa lengkap. Kalau ada baki meatball, simpan dalam peti sejuk dan panaskan semula dengan sos brown. Rasanya masih sama sedap dan tidak hilang keenakannya. Resepi ini bukan saja mudah tapi sangat sesuai untuk jamuan kecil atau sebagai hidangan keluarga di rumah. Penting juga untuk gunakan tepung gandum dengan betul semasa buat sos supaya tidak terlalu cair atau terlalu pekat. Campur air sedikit demi sedikit sambil kacau untuk mendapat konsistensi sos yang terbaik. Saya juga selalu tabur sedikit parsley segar di atas sebagai hiasan yang menambah aroma menyelerakan. Pencinta masakan yang ingin buat bisnes kecil-kecilan juga boleh cuba resepi ini kerana ramai yang sukakan meatball bersama sos brown yang kaya rasa ini. Dapatkan produk Dairy Anchor di kedai bahan bakeri berhampiran untuk hasil terbaik.