ขนมจีน ภูเก็จ บ้านอาม่า
ถ้าจะถามว่า ขนมจีนน้ำยาภูเก็ตที่ไหนดี คงต้องแนะนำมาที่นี่ ขนมจีนภูเก็จ บ้านอาม่า ที่ต้องเขียนด้วย จ จานเท่านั้น ในที่สุดก็ได้มากินแล้วทุกคน มีหลายสาขา ตอนนี้ มาเปิดแล้ว รางวัลโดดเด่นตระการตา มาก และดู แต่ละรางวัล ไม่เด็ดจริง คงไม่ได้มา การันตีความอร่อยชัวร์ และนี่ก็คือ เสริ์ฟ 1 กับ ขนมจีนน้ำยาภูเก็จ เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ผักเครื่องเคียงก็ต้องครบ ขนมจีน เส้นขาวๆ สด ๆ เหนี่ยวหนุบหนับก็พร้อมและทุกคน เริ่มด้วยขนมจีน น้ำยาแกงไตปา ของแท้ต้องกินกับ แตงกวาดอง และ สัปปะรดเมืองภูเก็ตที่ จะสำเนาถูกต้อง
ตามต่อด้วยขนมจีน แกงเขียวหวาน ราด ชุ่มๆ ฉ่ำ และตามต่อด้วยไข่ต้ม แดง ๆ สดๆแบบนี้ ถ้ามาเป็นครอบครัว แนะนำชุดเซ็ตขนมจีน 4 น้ำแกง จะได้ทั้งน้ำยาภูเก็ต น้ำพริกหวาน แกงเขียวหวาน แกงไตปลา ได้ขนมจีน 3 จานไข่ต้ม 2 ฟอง และ ผักถาดใหญ่ นอกจากนี้ ที่นี่ ยังมี ห่อหมกภูเก็ตและทอดมันภูเก็ต แนะนำทานคู่กับขนมจีนน้ำยาภูเก็ต คู่กันไปเลย แต่ถ้าใครทานเผ็ดไม่เก่ง แนะนำขนมจีน น้ำยาภูเก็ต ผสมน้ำพริกหวาน จะช่วยลดความเผ็ดลง
และยังมีเมนูอื่นๆ ที่หาทานยากจะมี ผัดหมี่ฮกเกี้ยน หมี่หุ้น ป้าฉ่าง หมูฮ้อง ปลาทอดยัดไส้ ปลาทอดยัดไส้ เมนูของหวาน โอ้วเอ๋ว และอาโป้ง ทานไปจิบไปกับ ชาเย็นภูเก็ต ฟิน บุญปากสุดๆ ถ้าอยากมาลองทาน รีบแวะเข้ามาได้เลยกับร้าน ขนมจีน ภูเก็จ บ้านอาม่า ของแท้ ต้องเขียนด้วยจ จาน เท่านั้น นะทุกคน
#ของอร่อยย่านลาดพร้าว71/ขนมจีนภูเก็จ บ้านอาม่า - ลาดพร้าว 71
เมื่อพูดถึงขนมจีนน้ำยาภูเก็ตแท้ ๆ หลายคนอาจยังไม่คุ้นเคยกับความหลากหลายของน้ำยาและเครื่องเคียงที่ร้าน ขนมจีนภูเก็จ บ้านอาม่า นำเสนออย่างเต็มที่ ที่นี่ใช้เส้นขนมจีนสดเหนียวหนุบหนับ เสิร์ฟพร้อมผักสดรวมทั้งแตงกวาดองและสัปปะรดเมืองภูเก็ตที่ช่วยตัดรสจัดจ้านของน้ำยาแกงไตปลาได้อย่างลงตัว ประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยไปทานรู้สึกว่าน้ำยาแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น น้ำพริกหวานจะหวานน้อย ๆ แต่ช่วยเบรกความเผ็ดลงได้ดีมาก เหมาะสำหรับคนที่ทานเผ็ดไม่เก่ง และแกงเขียวหวานรสชาติเข้มข้นหอมกะทิ ส่วนไข่ต้มแดงสดที่เสิร์ฟคู่กันก็ช่วยเพิ่มรสสัมผัสและความอร่อยให้ครบถ้วน นอกจากนี้ยังมีเมนูท้องถิ่นอื่น ๆ ที่ไม่ควรพลาด เช่น ห่อหมกภูเก็ตและทอดมันภูเก็ต เป็นของกินคู่กันได้อย่างลงตัว บรรยากาศร้านสาขาลาดพร้าว 71 สะอาดและรองรับลูกค้าได้หลากหลาย ไม่ว่าจะมาเดี่ยว มาคู่ หรือมากันเป็นครอบครัวพร้อมสั่งชุดเซ็ตขนมจีน 4 น้ำแกงที่มีครบทุกเมนู ซึ้งช่วยทำให้การลิ้มรสรวดเร็วและคุ้มค่าสุด ๆ สำหรับใครที่ชอบทานขนมจีนแบบเต็ม ๆ จึงถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีมาก สำหรับคนรักขนมจีนและอาหารภูเก็ตแท้ ๆ แนะนำให้มาลองชิมกันดูจริง ๆ รับรองว่าจะติดใจในความพิถีพิถันและรสชาติจนต้องกลับมาอีกครั้งแน่นอน #ขนมจีนภูเก็จบ้านอาม่า #ขนมจีนน้ำยาภูเก็ต #ของอร่อยลาดพร้าว71 #อาหารภูเก็ตแท้ #ตำนานความอร่อย
