私のお気に入りのお店であるしゃぶは、プロの体格になりました。🐷🐽

ถ้าใครกำลังหา “ชาบูแถว Chic Republic Ratchapruek” หรือเล็ง HITORI SHABU (หลายคนเสิร์ชคำว่าโคอิชาบูด้วย) เราแนะนำให้ลองสาขานี้เลย เพราะทำเลสะดวกสำหรับคนอยู่โซนราชพฤกษ์ และบรรยากาศในร้านเป็นที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ยาว นั่งกินคนเดียวก็ไม่เขิน เหมาะมากกับวันที่อยากกินชาบูแบบจริงจังแต่ไม่อยากรอคิวนาน รอบที่เราไปคือไปเพราะ “โปรอัพไซส์” ล้วนๆ คุ้มแบบเห็นปริมาณแล้วรู้สึกว่ามื้อนี้จบได้แบบอิ่มแน่นอน จุดที่ชอบคือเซ็ตจัดมาครบทั้งหม้อน้ำซุป เนื้อสไลด์ ผักสด และเครื่องเคียง ทำให้ไม่ต้องสั่งเพิ่มเยอะก็ยังอิ่ม (และเหมาะกับคนที่อยากคุมงบ) เรื่องเนื้อหมูคือมีตัวเลือกค่อนข้างหลากหลาย อย่างที่เห็นในเมนูจะมี Kurobuta Blade Shoulder, Kurobuta Belly, Imo Buta ไปจนถึง Iberico Pork ใครชอบหมูนุ่มๆ มันแทรกหน่อยๆ เราว่า Kurobuta Belly คือฟิน ส่วน Kurobuta Blade Shoulder จะเด่นเรื่องเนื้อแน่นแต่ยังนุ่ม สไลด์บางกำลังดี ลวกแป๊บเดียวก็ทานได้ ไม่เหนียว ผักสดที่ให้มาถือว่าถูกใจมาก เพราะมีทั้งเห็ด เต้าหู้ และผักใบเขียวหลายอย่าง ดูสะอาดและสดจริง กินคู่กับน้ำซุปแล้วช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ถ้าใครเป็นสายเส้น เราว่าเส้นของร้านนี้ก็ทำได้ดีเหมือนกัน เคี้ยวเพลิน ไม่เละง่าย อีกอย่างที่ทำให้มื้อนี้รู้สึกคุ้มคือเครื่องดื่มชารีฟิล (แก้วนึงนั่งจิบได้ยาวๆ) และของหวานอย่างไอศกรีมที่มีให้เลือก 2 รส—รสนมกับชาเขียว ปิดท้ายมื้อชาบูได้พอดีๆ ไม่หวานเกิน ทิปเล็กๆ ถ้าตั้งใจไปใช้โปรอัพไซส์ แนะนำเช็กเงื่อนไข/ช่วงเวลาโปรของสาขาอีกที และไปช่วงที่ไม่พีคจะได้นั่งสบายๆ บริการไวด้วย โดยรวมเรารู้สึกว่าราคาและคุณภาพสมเหตุสมผลมาก ใครกำลังมองหาร้านชาบูพรีเมียมแถวราชพฤกษ์ ลองมาที่ HITORI SHABU สาขา Chic Republic Ratchapruek ได้เลยค่ะ