1日パンを作ることを学びます。それはお金の価値がありますか?
私たちにとって、それは価値がありません。
私たちは1日の勉強しか理解していないので、このクラスにはあまり期待していないと言わざるを得ません。限られた時間。
でも、おそらく自分で2ー3枚のパンを作る練習をしたと思います
生地のテクニック、生地のミックスが欲しい。
スピード、打撃、持続時間。
しかし、実際には一度だけ行われ、一緒に行うのは一度だけでした。テーブル3ー4人が手伝ってくれました。+1使用した機器を作ることができたスタッフは非常に古かったです。部屋の正面を説明するとき、それは詳細ではありませんでした。他のクラスでは、学校の生地を使って作りました。学校が用意した具材を入れて、型に入れて、スタッフが焼いて、完成するのを待って、写真を撮って、家に持ち帰って、仕上 げるだけでした。
焼いたパンを出したとき、正しく焼かれていることにショックを受けました。火を使ったのですか?なぜパンはこんなに暗く、パリッとしていて、乾いているように見えるのでしょうか?日本のパンではありません。
私たちが投稿した写真によると、光と色をまったく調整していません
もう一つの問題は、先生がいつもお客様を私/子供、子供、子供と呼んでいることです。クラスでも、私たちの母親のように、みんなかなり年をとっています。先生はまた、私たちの母親を赤ちゃん、子供、子供と呼びます。これをやって、息子。私たちはパン屋、飲み物、料理で多くのコースを受講しました。私はこのように顧客を呼ぶためにどこにも会ったことがありません。😌
母親との話から、先生はまだとても若く見えます、終わったばかりの子供のように、最年長は間違いなく30歳ではありません
結論として、それはあまりお勧めできず、素晴らしいものではありません。
การเรียนทำขนมปังในระยะเวลา 1 วันดูเหมือนว่าจะเป็นทางเลือกที่สะดวกสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้ไวๆ แต่จากประสบการณ์ที่ได้แชร์มานั้น พบว่าการเรียน 1 วันอาจไม่เพียงพอสำหรับการเก็บรายละเอียดและเทคนิคต่างๆ อย่างแท้จริง สิ่งที่สำคัญสำหรับการเรียนทำขนมปังคือการได้ลงมือทำเองอย่างเต็มที่ เช่น การผสมและตีแป้งโดว์ตามเทคนิค การควบคุมอุณหภูมิและระยะเวลาอบ ซึ่งเป็นหัวใจหลักของการได้ขนมปังที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม กลิ่นหอม และสีสันที่น่ากิน แต่จากประสบการณ์ที่เล่ามานั้น นักเรียนได้ทำแค่ครั้งเดียวและมีส่วนช่วยในการปั้นแป้งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ส่วนอุปกรณ์ที่ใช้ก็ดูเก่าและไม่ทันสมัย ส่งผลต่อคุณภาพขนมปังที่อบออกมาแข็งและแห้ง ซึ่งแตกต่างจากขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นที่เนื้อจะนุ่มและเนียน นอกจากนี้ การสอนที่ลวกๆ และไม่มีการอธิบายเทคนิคที่ชัดเจน เช่น หัวตีที่ใช้ ความเร็วในการตีแป้ง หรือการผสมโครงสร้างโดว์ ก็ทำให้นักเรียนที่ตั้งใจเรียนรู้รู้สึกผิดหวัง อีกทั้งการใช้สรรพนามเรียกลูกค้าที่ไม่เหมาะสมกับกลุ่มผู้เรียนที่ส่วนใหญ่เป็นผู้ใหญ่ ก็สร้างความไม่สบายใจและทำให้บรรยากาศในการเรียนหมดสนุก จากประสบการณ์ตรงของหลายคน การเรียนทำขนมปังระยะสั้นและแบบนี้อาจเหมาะสำหรับผู้ที่อยากลองสัมผัสการทำขนมปังเป็นครั้งคราว ไม่ได้หวังจะนำไปประกอบอาชีพหรือพัฒนาฝีมือจริงจัง หากต้องการเรียนรู้ลึก ต้องลงเรียนคอร์สที่มีเวลามากกว่า มีการสอนแบบละเอียด มีการฝึกปฏิบัติจริงครบขั้นตอน และได้ใช้เครื่องมือที่มีคุณภาพดี สุดท้าย การเลือกคอร์สเรียนทำขนมปังควรดูรีวิวและความน่าเชื่อถือของผู้สอน พร้อมทั้งเช็กว่าคอร์สนั้นตอบโจทย์เราหรือไม่ เช่น ต้องการเรียนรู้เทคนิคอย่างละเอียด หรือแค่ทำขนมกินเองที่บ้าน และควรเตรียมใจไว้ว่า หากคอร์สถูกและเร็วเกินไป อาจต้องลงทุนเวลาหรือเรียนรู้เพิ่มเติมด้วยตัวเอง สำหรับใครที่สนใจการทำขนมปังจริงจัง การติดตามวิดีโอสอนทำขนมปังจากแหล่งออนไลน์ หรือเรียนคอร์สที่รับรองคุณภาพจากที่มีชื่อเสียง จะเป็นทางเลือกที่ลงตัวกว่าค่ะ
