เผื่อใครกำลังหาข้อมูล “ครัวพี่บอยซ้องแซ่ง หัวหมาก 13” ก่อนไป เราสรุปให้แบบอ่านจบแล้วไปกินตามได้เลยค่ะ ไฮไลต์ที่เราชอบคือไลน์ “ขนมจีนไก่ทอด” ของร้านนี้ทำถึงมาก ไก่ทอดสีทองทอดร้อนๆ แล้วโรยหอมเจียวแบบไม่หวง กรอบ หอม กินกับขนมจีนและน้ำแกงคือเข้ากันสุด โดยเฉพาะวันที่อยากกินรสใต้แท้ๆ ในกรุงเทพ ร้านนี้ให้ฟีลบ้านๆ แต่รสไม่บ้านนะ น้ำแกงออกแนวเข้มข้น เครื่องแกงชัด เรื่อง “เมนูครัวพี่บอย” ถ้าไปถึงหน้าร้านจะเห็นหม้อน้ำแกงหลายแบบให้เลือก (วันที่เราไปเห็นแนวๆ แกงเผ็ด แกงกะทิ แกงเขียวหวาน รวมถึงน้ำแกงยำ) เลยแนะนำให้เริ่มจากตักน้อยๆ ชิมก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีหลัง จะได้เลือกน้ำที่ถูกใจจริงๆ ใครชอบรสจัดให้ลองน้ำแกงยำ—กลิ่นสมุนไพรชัด กินกับผักเคียงแล้วตัดเลี่ยนดี อีกอย่างที่คุ้มคือ “บุฟเฟ่ต์ผัก” ตักได้ไม่อั้น ผักสดมีหลายอย่าง เช่น ถั่วยาว ถั่วงอก แตงกวา (แล้วแต่วันด้วย) นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงสไตล์ใต้ที่ช่วยให้อร่อยขึ้นอีก เช่น ไข่ต้ม ผักดอง หน่อไม้ต้มกะทิ พวกนี้แนะนำให้หยิบมาคู่กัน เพราะช่วยบาลานซ์ความเผ็ดและเพิ่มเทกซ์เจอร์ให้จานขนมจีน ถ้าใครชอบของทอด นอกจากไก่ทอด บางวันจะมีเมนูทอดอื่นๆ เช่นกุ้งแพทอด (หากมี) ซึ่งเป็นของหากินยาก กรอบๆ กินเพลินมาก แต่หมดไว แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือช่วงบ่ายต้นๆ จะมีตัวเลือกครบกว่า ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ร้านค่อนข้างฮิต ช่วงเที่ยงคนแน่น แนะนำเผื่อเวลานิดนึง หรือไปนอกพีคจะนั่งสบายกว่า และถ้าจะซื้อกลับบ้าน ลองแยก “น้ำแกง” กับ “ผัก/เครื่องเคียง” จะได้คงความอร่อยตอนถึงบ้าน พิกัด: ครัวพี่บอยซ้องแซ่ง หัวหมาก 13 เวลา: 09:00–19:00 (ปิดวันจันทร์) มีที่จอดรถ