レンジで簡単！『いちご大福』
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レンジで簡単！
『いちご大福』
無性にいちご大福が食べたくなって買いに行ったら…1つ600円！？😇
仕方ないよねいちご高いもんね…
よし、つくっちゃおう！
ということでレンジで10分でできるのに、ひとつ約99円の、コスパ最強おおきないちご大福を作りました✨️
白玉粉を混ぜてチンするだけだから、
火も使わず失敗しにくい◎
「和菓子って難しそう」を完全に覆すレシピです🍓
お店みたいなもちもち食感に、
甘酸っぱいいちご×あんこの間違いない組み合わせ✨️
10分で作れるのでぜひ試してみてください🤤
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\ レンジで簡単『いちご大福』 /
調理時間10分
〈 材料 5個分 〉
いちご…大きめ5粒
あんこ…200g
片栗粉…適量
［A］
水…120ml
白玉粉…100g
砂糖…30g
※動画ではきび砂糖を使っています
上白糖で作ると真っ白に仕上がります♪
〈 作り方 〉
1️⃣ いちごを包む
いちごは洗ってヘタを取る。
1粒につき約40gのあんこで包む。
2️⃣ 加熱する
耐熱ボウルに［A］をすべて入れ、
ダマがなくなるまでよく混ぜる。
ふんわりラップをして
600Wの電子レンジで3分加熱する。
3️⃣ 混ぜて再度加熱する
加熱後、ゴムベラで手早く混ぜ、
再度ラップをして40秒加熱する。
4️⃣ 包む
ツヤが出るまでよく混ぜ、
片栗粉を広げた上に出して5等分。
生地を軽く広げ、
いちごのてっぺんを下にして包む。
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フォローとっても嬉しいです🌼
肉or魚と野菜を詰め込んだ
“2品献立”を中心に投稿しています🍳
いつも見てくださりありがとうございます ˊ˗
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いちご大福をレンジで作る際のポイントは、白玉粉を使用することでモチモチした食感を簡単に出せることです。火を使わず電子レンジで加熱するため、初心者でも失敗しにくいのが魅力。私も最初は加熱時間を調整するのに手こずりましたが、600Wで3分、さらに40秒の加熱がベストでした。 あんこは市販のものを使うと手軽ですが、自分で甘さを調節したい場合は手作りもおすすめ。片栗粉を使って成形するとベタつかず扱いやすいですよ。いちごは大きめを選び、ヘタをしっかり取ることで包みやすくなります。 また、砂糖はきび砂糖や上白糖で変化を楽しめます。きび砂糖だとほんのり茶色で風味豊かに、上白糖だと真っ白な仕上がりになるのでお好みで試してみてください。 いちごの旬の時期は新鮮でジューシーなので、季節感も楽しめる手作りスイーツとしておすすめです。保存する際は冷蔵庫で密封し、できるだけ早めに食べるのがもちもち感を保つコツです。 このレシピなら材料費もおおよそ99円と節約できるので、家族や友達への手土産にも喜ばれました。ぜひ電子レンジで簡単に作れるいちご大福を挑戦して、和菓子作りの楽しさを実感してくださいね。
こんなにかんたんにつくれるとは！ いいですね