Perfect for summer vacation lunch ◎ "Butter soy sauce corn udon"
Perfect for summer vacation lunch ◎
Butter Soy Sauce Corn Udon
I used plenty of seasonal corn
Easy udon for children ✨
The taste of bacon and butter soy sauce
The flavor of green laver went well,
You can eat without getting tired until the end 🤍
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\ Perfect for summer vacation lunch ◎
Butter Soy Sauce Corn Udon
Cooking time 10 minutes
< Ingredients for 2 people >
Frozen udon... 2 balls
Bacon... 4 slices
1 / 2 corn
Butter... 10 g
Soy sauce... 2-3 tsp
Aonori: Appropriate amount
How to make
1️⃣
Defrost frozen udon in the microwave as indicated.
Cut the bacon into 1cm wide pieces.
Corn sheds its fruit.
2️⃣
Heat butter in a frying pan over medium heat,
Fry bacon and corn.
3️⃣
When it is browned, add udon noodles and stir-fry.
Add soy sauce and mix it all together.
Serve in a bowl, add butter (not included) if you like, and sprinkle with green laver.
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I am very happy to follow 🌼
make with meat or fish and vegetables
I am posting mainly on two dishes menu 🍳
Thank you always
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夏休みのお昼ごはんって、毎日だと本当にネタ切れしますよね…。私も「めんどくさい」「なるべく節約したい」って日に、冷凍うどんを常備して乗り切っています。バター醤油コーンうどんは“炒めて醤油を回しかけるだけ”で味が決まりやすく、子どもが止まらない系の一皿になりやすいのが推しポイントです。 ■失敗しないコツ（10分で完成させる段取り） ・うどんは先にレンジ解凍：フライパンの時間を短縮できます。 ・とうもろこしは「焼き色」をつける：甘みが引き立って、全体の満足感が上がります。 ・醤油は最後に：先に入れると焦げやすいので、仕上げに回しかけるのが◎。 ・青のりはぜひ：バター醤油に青のりが最高で、風味が一気に“屋台っぽいおいしさ”になります。 ■節約アレンジ（家にあるものでOK） ・ベーコン→ちくわ/ハム/ツナ：冷蔵庫の残り物で代用しやすいです。 ・とうもろこし→コーン缶/冷凍コーン：旬じゃない時期も作れます。水気だけ軽く切るとべちゃっとしにくいです。 ・追いバターは5gでも満足：香りが立つので少量でOK、節約になります。 ■「焼きうどん 献立」を考えるなら（栄養バランスの足し方） このうどんは炭水化物＋脂質がしっかりなので、献立は“たんぱく質と野菜”をプラスすると整います。 ・副菜：トマトときゅうりのさっぱり和え／冷ややっこ（子どもも食べやすい） ・汁物：わかめと卵のスープ／豆腐入り味噌汁（火を使いたくない日はインスタントでも） 野菜が少ないな…と思ったら、炒めるときに冷凍ほうれん草やピーマンを少し足すだけでも十分です。 ■醤油うどんとして楽しむ“味変” ・黒こしょう：大人向けにキリッと。 ・マヨ少量：コーンの甘みと相性抜群で子どもウケ◎。 ・刻みのり/かつお節：青のりがない日でも風味が出ます。 「夏休み 昼ごはん」の定番にしておくと、買い物が少なくて済むし、何より気持ちがラクになります。保存して、夏休みランチに困ったらこれ！