BÁNH NẾP TRÀ SỮA ĐƠN GIẢN MÀ CỰC KỲ NGON ❤️
Nguyên liệu:
- 170ml trà sữa
- 100g bột nếp
- 25g bột bắp
- 10g bơ lạt
- 15g đường
- 10g bột nếp chín
- Kem hộp vị socola
Cách làm:
- Cho bột nếp, bột bắp, đường và trà sữa vào tô. Khuấy đều đến khi ko còn vón cục, lọc lại 1 lần.
- Dùng màng thực phẩm bọc lại (lấy tăm ch.ọc vài lỗ trên bề mặt), đun s.ôi nước. Cho vào nồi hấp cách thuỷ trong 30 phút.
- Lấy ra, thêm bơ lạt rồi nhào thành khối bột dẻo mịn. Rắc bột nếp chín lên bề mặt, nhào thêm vài lần nữa, ch.ia bột thành từng phần nhỏ, cán mỏng.
- Cho 1 viên kem socola vào giữa rồi bọc lại, r ắc 1 ít bột cacao lên bề mặt và thưởng thức!
Nếu bạn thích bánh nếp trà sữa, hãy thử kết hợp thêm những nguyên liệu khác để tạo sự mới lạ cho món ăn này. Ví dụ, bạn có thể thay kem socola bằng kem vani hoặc kem matcha để phong phú hương vị. Ngoài ra, khi hấp bánh, hãy đảm bảo nước sôi ổn định và không để nước rơi vào bánh để giữ được độ dẻo mềm của bột. Việc rắc thêm bột cacao lên bề mặt bánh không chỉ tạo màu sắc hấp dẫn mà còn tăng vị đắng nhẹ hài hòa với vị ngọt béo của kem. Bạn cũng có thể biến tấu bánh nếp trà sữa thành các phần nhỏ hơn làm món ăn vặt hoặc món tráng miệng cho tiệc trà bạn bè. Bánh có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn lại hãy hấp lại nhẹ để bánh mềm mại như lúc mới làm. Chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức bánh nếp trà sữa thật ngon miệng!
Xem thêm bình luận