CÁCH LÀM CÁNH GÀ NƯỚNG TÁO BẰNG NCKD
Nguyên liệu:
- Cánh gà: 10 cái
- Táo tươi: 1 quả
- Gừng lát, mật ong
- Xì dầu, dầu hào, r.ượu nấu ăn
Cách làm:
- Cánh gà rửa sạch, kh.ứa dọc thân.
- Táo rửa sạch, c.ắt lát mỏng.
- Cho cánh gà và táo vào bát to. Thêm gừng lát, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa r.ượu nấu ăn, 1/2 thìa muối cùng vài giọt nước cốt chanh. Trộn đều rồi ướp trong 2h.
- Xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu, có lót giấy bạc. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, lật lại rồi nướng thêm 10 phút nữa là xong!
Việc sử dụng nồi chiên không dầu (NCKD) để làm món cánh gà nướng táo là lựa chọn tuyệt vời giúp giảm lượng dầu mỡ so với cách chiên truyền thống, đồng thời giữ nguyên hương vị thơm ngon và độ giòn hấp dẫn của món ăn. Theo kinh nghiệm cá nhân, để cánh gà được thấm đều gia vị, bạn nên để ướp ít nhất 2 tiếng, thậm chí qua đêm trong tủ lạnh sẽ càng ngon hơn. Táo tươi thái lát mỏng không chỉ tạo hương vị ngọt dịu, thanh mát mà còn giúp món ăn thêm phần hấp dẫn với màu sắc bắt mắt. Ngoài ra, có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình, ví dụ tăng hoặc giảm mật ong để món ăn ngọt nhẹ hoặc đậm đà hơn. Khi xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu, lót giấy bạc để dễ dàng vệ sinh và hạn chế thức ăn bị dính hoặc cháy. Nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút là vừa đủ để cánh gà chín đều, giòn ở bên ngoài và mềm bên trong. Bạn cũng nên lật cánh gà sau 10 phút để cánh gà được nướng đồng đều hai mặt. Sau khi nướng, để cánh gà nguội bớt sẽ giúp gia vị thấm đều hơn. Công thức này rất phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc khi có khách tới chơi, dễ làm mà hương vị lại đặc biệt hấp dẫn. Nồi chiên không dầu cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức hơn so với cách nướng truyền thống trong lò hoặc nướng trực tiếp trên bếp than. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món cánh gà nướng táo chuẩn vị này!
