Korean Potato Cheese Bread (Tanpa Oven/Ragi) 🥔🧀
Cuma modal kentang sama keju bisa jadi camilan se-estetik ini! Pas ditarik kejunya... mozzarella stretch-nya juara banget! 😍
Teksturnya empuk, gurih, dan nagih banget buat temen ngopi sore-sore. ☕️
Bahan:
• 2 buah Kentang (rebus dan haluskan).
• 3 sdm Tepung Maizena.
• 1 sdt Garam & Merica.
• Isian: Keju Mozzarella (potong kotak atau parut).
• Olesan: Margarin/Butter.
Cara Membuat:
• Campur kentang halus dengan maizena, garam, dan merica. Uleni sampai bisa dibentuk.
• Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan keju mozzarella yang banyak, lalu bulatkan dan pipihkan sedikit.
• Panggang di atas teflon dengan sedikit margarin sampai kedua sisi kecokelatan dan keju di dalam meleleh.
#PotatoCheeseBread #ResepCemilan #KejuMozzarella #KoreanSnack #HomeCafe
Selain bahan utama kentang dan keju mozzarella, kamu juga bisa menambahkan bumbu lain seperti bawang putih bubuk atau oregano untuk menambah cita rasa gurih pada roti keju kentang ini. Penggunaan tepung maizena selain membantu adonan kentang agar lebih mudah dibentuk, juga membuat tekstur roti lebih kenyal dan tidak mudah hancur saat digoreng di teflon. Tips penting saat menggoreng di teflon adalah gunakan api sedang agar roti matang merata dan tidak cepat gosong di luar sementara dalamnya belum matang dan keju belum meleleh sempurna. Saya pribadi suka membuat variasi dengan memakai campuran keju cheddar dan mozzarella untuk rasa yang lebih kompleks dan lumer di dalamnya. Roti ini juga bisa kamu simpan di dalam kulkas dan panaskan kembali di teflon atau microwave saat ingin dinikmati, jadi sangat praktis untuk stok camilan lezat di rumah. Menciptakan suasana #HomeCafe di rumah semakin mudah dengan menyajikan Korean Potato Cheese Bread yang gurih dan empuk ini, jadi teman santai saat sore hari atau saat berkumpul bersama keluarga.
