A great latte recipe to try.👍🏻
Day 7: Kimikayo x Earl grey syrup
Matcha: Kimigayo- Osawa x Marukyu
Milk: Oatmilk (Boring oat milk)
Added: Earl grey syrup
Kimigayo () - Osawa x Marukyu
• Scent: Clear green onion. Fresh leaves and thin kelp. Lightly toned oily latent.
• Tactile Flavor: Soft and tender, sweet, clean umami, not astringent, not slouchy, moderate body
• Notable notes: sweet, clear umami, white bean tone (white bean) and thin custard provide sleepwalking silhouette.
• Balance: Usucha easy to drink, gentle tone and when taken to make Latte, the taste is still clear, not drowned out by milk.
Conclusion: It is matcha tone, "balanced, soft, gentle, polite," clean clear taste, drinking and then feel sleepwalking and gentle, suitable for those who like the genre, clean sweet umami, not aggressive.
# Which brand of matcha is delicious? # matchalatte # matchalover # Matcha menu # Trending
สำหรับผู้ที่เริ่มสนใจทำมัจฉะลาเต้แนะนำให้ลองใช้ชาเขียวคุณภาพแบบ Usucha ซึ่งให้ความนุ่มละมุนและไม่ฝาดจนเกินไปอย่าง Kimigayo ที่มีโน้ตหอมของใบไม้และสาหร่ายทะเลผสมผสานกับกลิ่นครีมมันเพิ่มมิติของรสชาติ การเลือกใช้นมก็มีผลมากกับรสชาติมัจฉะลาเต้ เช่นนมโอ๊ตที่มีรสหวานบาง ๆ และสัมผัสนุ่มลื่นจะช่วยดึงความอร่อยของชาเขียวมากขึ้น นอกจากนี้การเติม Earl Grey syrup ยังเสริมความหอมของชาและเพิ่มความซับซ้อนในเครื่องดื่มได้อย่างเป็นเอกลักษณ์ อีกข้อดีของสูตรนี้คือบาลานซ์ที่ลงตัวระหว่างรสชาและนม ไม่ทำให้รสชาโดนกลบเหมือนบางสูตร จึงเหมาะมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสมัจฉะแท้ ๆ ผสมกับความหอมของชาอีร์เกรย์ หากสนใจสามารถทดลองเปลี่ยนปริมาณนมหรือไซรัปตามความชอบเพื่อปรับรสชาติให้เหมาะกับตัวเองมากที่สุด การทำมัจฉะลาเต้เองที่บ้านยังช่วยให้เพลิดเพลินและเข้าใจรสชาติของชาเขียวได้มากขึ้นด้วยครับ
