Ide jualan bento anak sekolah

Aku pertama kali jualan nasi bento ebi furai ini buat titipan bekal anak sekolah di komplek. Ternyata banyak mamah yang suka karena praktis, kelihatan cantik, dan anak-anak lahap makannya. Isi dasarnya sama seperti yang aku tulis: nasi putih, ebi furai, mix vegetable, telor dadar iris, dan minuman yogurt Cimory. Supaya makin menarik, aku bagi dalam beberapa variasi bento set. Untuk bento ebi furai beneran renyah, udang kupas dibumbui garam, lada, bawang putih bubuk sedikit, lalu balur tepung terigu, celup telur, baru balur tepung panir. Goreng pakai minyak panas api sedang sampai keemasan. Aku biasanya goreng agak banyak, simpan yang sudah dibaluri tepung di freezer, jadi pagi tinggal goreng dan bento mix lebih cepat selesai. Nasi bento ebi furai ini enak kalau nasinya sedikit dipadatkan pakai cetakan nasi atau mangkuk kecil biar rapi. Kadang aku bentuk jadi onigiri polos tanpa isi, anak-anak senang karena bentuknya lucu. Mix vegetable-nya pakai wortel, jagung, buncis atau brokoli. Aku tumis cepat pakai sedikit mentega, bawang putih cincang, garam, dan kaldu bubuk. Jadi sayurnya tetap crunchy dan nggak cepat layu di kotak bento. Telor dadar iris juga membantu isi kotak bento terlihat warna-warni. Telur aku kocok dengan sedikit garam dan susu cair biar lembut. Setelah matang, digulung dulu baru diiris. Susun ebi furai, telur, dan sayur di sebelah nasi, lalu sisakan satu sisi untuk minuman yogurt Cimory. Di foto bento aku sering pakai Cimory yogurt rasa blueberry karena warnanya cantik dan anak-anak suka. Dari segi harga, aku jual bento set ini Rp15.000 per kotak. Tipsnya, beli bahan seperti udang dan yogurt Cimory saat promo di minimarket atau supermarket. Untuk sayur dan telur biasanya aku ambil di pasar pagi. Sekali belanja bisa untuk beberapa kotak bento mix, jadi lebih hemat. Kalau mau lebih variatif, kamu bisa bikin beberapa menu bento mix dalam seminggu: hari ini nasi bento ebi furai, besok ganti ayam teriyaki, lalu nugget atau sosis. Tapi base kotaknya sama, jadi lebih gampang disiapkan. Aku biasanya share menu seminggu di grup WA orangtua, mereka pilih hari apa mau pesan. Cara ini lumayan bantu jualan ebi furai bento karena orangtua bisa atur bekal anak tanpa ribet. Buat yang baru mau mulai, nggak perlu langsung banyak. Coba dulu tawarkan ke tetangga atau teman kantor yang anaknya sekolah. Foto bento ebi furai kamu yang sudah rapi di kotak, lalu kirim ke mereka. Dari pengalamanku, yang penting tampilan bersih, warna cerah, dan porsinya pas untuk anak. Kalau mereka puas, nanti mereka sendiri yang bantu promosiin ide jualan bento anak sekolah kamu.