มุมเดิม แต่ไม่เหมือนเดิม

#ยามเย็น

แนวแซบ....

#มุมเดิม#

ยามเย็น มีตังค์​ บุฟเฟ่ต์ สถานที่📍:มีตังค์บุฟเฟต์

วิธีทำ วุ้นซองเล็ก 1 กระทิ 1 โล น้ำตาลทราย 1 โล น้ำมะพร้าว 1 โล เกลือตามชอบ มะพร้าวอ่อนขูดหรือหั่นชิ้นตามชอบ ( ทุกอย่างรวมกัน = 3โล ) นำวุ้น + กระทิ + น้ำมะพร้าว + เกลือ ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 30 นาที แล้วนำไปตั้งไฟ กลางคอนข้างแรง คอยคนตลอดจนเดือด ใส่น้าตาล + มะพร้าวอ่อน คนเรื่อย ๆ พอเดือดยกลง คอยคน

แป้งข้าวเจ้า 0.5 โล แป้งมัน 0.2 โล น้ำตาลปี๊บ 1.2. เกลือนิดหน่อย น้ำปูนใส 1.5 โล น้ำเปล่า 1.5. ผงถ่านกะลาบดละเอียด 2 ช้อน มะพร้าวขูดหยาบใบเตย 5 ใบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน กรองให้แป้งใส่กระทะ ม้วนใบเตยใส่ กวนไฟกลางจนเริ่มเหนียว ผ่อนไฟให้เหลือไฟอ่อนกวนเรื่อย ๆ จนแป้งใสและริมกระทะเริ่มรอน ยกลงตักใส่ภาชน

#วันละโพสต์ ทำง่าบ ทำกินเองที่บ้าน

#แชร์ประสบการณ์