การทำ Double Matcha ที่บ้านนั้นไม่เพียงแต่จะช่วยให้คุณได้ดื่มเครื่องดื่มมัทฉะที่สดใหม่และมั่นใจในคุณภาพของวัตถุดิบ แต่ยังเป็นการเปิดโอกาสให้คุณได้ปรับเปลี่ยนสูตรให้ตรงกับรสนิยมของตัวเองมากขึ้นด้วย สำหรับผมเองแล้ว การใช้ผงมัทฉะ 4 กรัมสำหรับ matcha cold whisk ผสมกับนมโอ๊ต 150 มิลลิลิตร ทำให้ได้กลิ่นหอมของมัทฉะเข้มข้นและความละมุนจากนมโอ๊ตที่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพและผู้ที่แพ้นมหรือหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมวัว ในส่วนของ matcha cream top ผมแนะนำให้ตีวิปครีม 60 มิลลิลิตรผสมกับเมเปิลไซรัป 15 มิลลิลิตร และผงมัทฉะ 2-3 กรัมจนเข้ากันดี ท็อปนี้จะเพิ่มความหวานละมุนและเนื้อสัมผัสครีมมี่ให้กับเครื่องดื่ม ดื่มแล้วรู้สึกฟินเหมือนเครื่องดื่มจากร้านคาเฟ่เลยทีเดียว ข้อแนะนำเพิ่มเติมคือ การใช้เครื่องตีฟองนมหรือ whisk คุณภาพดีจะช่วยให้ผงมัทฉะละลายได้สมบูรณ์และได้ฟองที่เนียนนุ่มมากขึ้น ทำให้รสชาติดีและหน้าตาดูน่าดื่ม นอกจากนี้ คุณยังสามารถลองปรับแต่งความหวานโดยเปลี่ยนเมเปิลไซรัปเป็นน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทรายแดงได้ตามชอบใจ เพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลายและตอบโจทย์ความต้องการของตัวเองได้อย่างลงตัว การทำ Double Matcha สูตรนี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาเขียวมัทฉะต้องการความสดใหม่และสุขภาพดี ลองทำที่บ้านแล้วจะรู้สึกถึงความแตกต่างจากเครื่องดื่มสำเร็จรูปแน่นอนครับ #doublematcha #matchalatte #มัทฉะลาเต้ #เครื่องดื่ม