Live Avocado. The most straight-collar health line ever ordered.
อโวคาโดเป็นผลไม้ที่นอกจากจะมีรสชาติหอมมัน อร่อยแล้ว ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย โดยส่วนตัวผมชอบซื้้ออโวคาโดสดมาเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ทำเมนูต่าง ๆ เช่น สลัดเพื่อสุขภาพ สมูทตี้ หรือแม้แต่ทาขนมปังแทนเนย ซึ่งนอกจากจะได้รสชาติที่อร่อยแล้ว ยังได้สารอาหารจำเป็นอย่างไขมันดี วิตามินอี และไฟเบอร์ที่ช่วยระบบย่อยอาหารและบำรุงหัวใจ เวลาซื้ออโวคาโดสด ผมมักเลือกที่มีเปลือกสีเขียวเข้มจนถึงดำเล็กน้อย ซึ่งเป็นสัญญาณว่าอโวคาโดสุกพอดี อีกทั้งการสัมผัสต้องให้ความรู้สึกแน่นแต่ไม่แข็งจนเกินไป เพื่อให้มั่นใจว่าไม่ดิบหรือเน่าเสีย นอกจากนี้ยังสามารถเก็บในอุณหภูมิห้องก่อนนำไปแช่เย็นเพื่อยืดอายุความสดได้อีกด้วย ยังมีประโยชน์ที่น่าสนใจอีกมาก เช่น สารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความแก่ และสารลูทีนช่วยบำรุงสายตา เหมาะสำหรับคนที่มองหาวัตถุดิบอาหารสุขภาพที่ครบครันและหลากหลายเมนู นอกจากนั้น การนำอโวคาโดสดมาทำเมนูต่าง ๆ ยังสามารถเพิ่มความอร่อย สุขภาพดี และยังสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ได้ตามความชอบ เมื่อเวลาผมทำอาหารหรือทานอาหารข้างนอกที่มีอโวคาโด ไม่ว่าจะเป็นอโวคาโดสลัด โทสต์อะโวคาโด หรือกัวคาโมเล่ ผมมักรู้สึกได้ถึงความสดของผลไม้และความฟินที่มากกว่าผลไม้อื่น ๆ ที่กิน เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ผมแนะนำมากสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการทั้งความอร่อยและประโยชน์ในตัวเดียวกัน
