🍵 Review of Shoku Pang Matcha, Dai Fuku, Red Bean Fill, from Seven 💚

สำหรับคนที่ชื่นชอบขนมมัทฉะ คงไม่มีอะไรฟินไปกว่าการได้ลิ้มลองขนมที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นเข้ากับความนุ่มละมุนของขนมปังแบบโชกุปัง ซึ่งทางเซเว่นได้นำเสนอ "โชกุปังมัทฉะไดฟูกุไส้ถั่วแดง" ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งเนื้อขนมปังที่นุ่มและชุ่มชื้น ไม่แห้งกรอบ โดยใช้สูตรแป้งยูดาเนะ (Yudane) ที่ช่วยเพิ่มความนุ่มของขนมปัง เหมือนกินไดฟูกุต้นตำรับแต่มาในรูปแบบขนมปังสุดทันสมัย ไส้ถั่วแดงกวนทำออกมาได้เนียนละเอียด รสหวานกำลังดี ไม่หวานจนเลี่ยน ทำให้เหมาะกับการกินเป็นของว่างได้ทุกเวลา กลิ่นมัทฉะนั้นก็ตัดเลี่ยนได้ดี ผลัดเปลี่ยนรสสัมผัสเมื่อกินพร้อมกันเหมือนมีความบาลานซ์ที่ดีระหว่างความหวานและกลิ่นหอมของชาเขียว นอกจากความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์จากชาเขียวมัทฉะ ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ นับเป็นขนมที่เหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพแต่อยากทานของหวาน ผมแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเพราะช่วยรักษาความนุ่มของขนมปังได้ดีมาก และพอจะทานก็นำออกมาให้หายเย็นเล็กน้อย จะได้รสชาติและกลิ่นหอมของมัทฉะแบบเต็มที่ นอกจากนี้ยังเหมาะกับการทานคู่กับกาแฟร้อนหรือนมสด เพื่อเพิ่มความอร่อยและได้ฟีลเหมือนนั่งทานที่ร้านขนมญี่ปุ่นชื่อดังเลยทีเดียว โดยรวมแล้ว โชกุปังมัทฉะไดฟูกุไส้ถั่วแดงนี้เป็นตัวเลือกขนมญี่ปุ่นในเซเว่นที่คุ้มค่าคุ้มราคา เหมาะสำหรับคนที่ชอบลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ หรือคนที่อยากหาขนมทานเล่นแบบไม่เลี่ยนและมีเอกลักษณ์ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ลองซื้อเก็บไว้ติดบ้าน เป็นของว่างหรือของกินเล่นในช่วงเวลาพักผ่อน รับรองจะติดใจจนอยากซื้อต่อแน่นอน!