[Review] Hoshino Seichaen Bean Tone Matcha

ครั้งหนึ่งมีโอกาสได้ลองมัทฉะโทนถั่วของ Hoshino Seichaen ซึ่งในฐานะคนที่ชอบชงมัทฉะด้วยตัวเอง พบว่ารสชาติโทนถั่วนี้ค่อนข้างพิเศษและน่าประทับใจมากครับ ตัวมัทฉะนี้ให้กลิ่นถั่วที่หอมละมุนอย่างเป็นธรรมชาติ ไม่ฉุนหรือแรงเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสถั่วแต่ไม่หนักจนเกินไป เวลาชงด้วยวิธี cold whisk จะได้ความใสและความสดชื่นมากขึ้น เพราะชงแบบ clear ทำให้รสหวานของถั่วโดดเด่นขึ้น โดยไม่มีความขมหรือรสเลี่ยนจากนมหรือส่วนผสมอื่นแทรกเข้ามา ข้อดีอย่างหนึ่งคือมัทฉะนี้สามารถปรับกันตามความชอบของแต่ละคนได้ หากชอบรสเข้มข้นก็เพิ่มผงมัทฉะ แต่ถ้าอยากดื่มสดชื่นแบบชิลล์ ๆ ก็เพียงแค่ชงแบบ cold whisk ใส่น้ำเย็นหรือไอน้ำเล็กน้อย เท่านี้ก็ได้เครื่องดื่มมัทฉะแบบโทนถั่วที่ไม่ซ้ำใครและดื่มง่าย สิ่งที่ชอบมากที่สุดคือความสุภาพของรสชาติถั่วที่ไม่ทำลายความเป็นมัทฉะแม้แต่น้อย ทำให้ครั้งต่อไปก็ตั้งใจจะซื้อมาเก็บไว้ชงเองอีกแน่นอนครับ ใครที่กำลังมองหามัทฉะรสชาติใหม่ ๆ หรือชอบมัทฉะที่มีกลิ่นถั่วน่าจะถูกใจตัวนี้ไม่ยากเลยครับ