How to scrub the bottom of a black pan EP. 2
It looks like the first EP. But around this time, the rain will use lemon juice instead of vinegar. But don't leave it for too long, otherwise he can bite the bottom of the pan into holes. Scrub it with fuzz, scrub almost all the pots and sand paper.# Scrub the pan # Maid trick # Lemon 8 Howtoo # Try it
ถ้าใครเจอปัญหา “ก้นกระทะดำ” จากคราบไหม้สะสม จนขัดล้างปกติไม่ออก เราลองมาหลายแบบแล้ว วิธีที่เห็นผลไวและของหาได้ในครัวคือใช้น้ำมะนาวค่ะ (เหมาะมากเวลาบ้านมีมะนาวเหลือ ๆ) แต่ต้องทำแบบระวังนิดนึง เพราะความเป็นกรดอาจทำให้ผิวกระทะสึกได้ถ้าทิ้งไว้นานเกินไป อุปกรณ์ที่เราใช้ - น้ำมะนาว (คั้นสดหรือแบบขวดก็ได้) - ฝอยขัดหม้อ - เศษกระดาษทรายละเอียด (แนะนำเบอร์ละเอียด ๆ ก่อน) - ถุงมือยาง + ฟองน้ำ/ผ้าเช็ด - น้ำยาล้างจาน วิธีทำแบบละเอียด (ที่เราทำแล้วเวิร์ก) 1) ล้างคราบมันออกก่อน: ล้างก้นกระทะด้วยน้ำยาล้างจานให้คราบมันหายไปก่อน เพราะถ้ามีน้ำมันเคลือบอยู่ น้ำมะนาวจะทำงานได้ไม่เต็มที่ 2) ทาน้ำมะนาวให้ชุ่มเฉพาะจุดดำ: เท/ทาน้ำมะนาวให้เคลือบตรงคราบไหม้ โดยเฉพาะบริเวณก้นกระทะดำ ๆ 3) “ทิ้งไว้สั้น ๆ” แล้วค่อยขัด: เราจะทิ้งไว้แค่ประมาณ 3–10 นาทีพอค่ะ แล้วเริ่มขัดเลย ไม่แนะนำทิ้งนานเป็นชั่วโมง เพราะอาจกัดผิวกระทะ ทำให้บางจุดเป็นรอยหรือสึกได้ 4) ขัดด้วยฝอยขัดหม้อ: ขัดวน ๆ ให้คราบเริ่มหลุด ถ้าคราบหนามากค่อยเพิ่มแรงทีละนิด อย่ารีบกดแรงตั้งแต่แรก 5) คราบหนักค่อยใช้กระดาษทรายละเอียด: ใช้แบบเบามือและค่อย ๆ เกลี่ยให้ทั่วบริเวณเดียวกัน เพื่อให้สีดูสม่ำเสมอขึ้น (อย่าขัดแรงจนเป็นรอยลึก) 6) ล้างและเช็ดให้แห้งทันที: ล้างด้วยน้ำยาล้างจานอีกรอบ แล้วเช็ดให้แห้ง เพื่อไม่ให้เกิดคราบน้ำ/สนิม (โดยเฉพาะกระทะเหล็ก) ทริคเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ก้นกระทะดำกลับมาดูดีขึ้น - ทำซ้ำเป็นรอบ ๆ ดีกว่าทิ้งกรดไว้นาน: คราบหนามากให้ทำ 2–3 รอบ แบบรอบละสั้น ๆ จะปลอดภัยกับผิวกระทะกว่า - ทดสอบมุมเล็กก่อน: ถ้าไม่แน่ใจว่ากระทะเป็นวัสดุอะไร (อลูมิเนียม/เคลือบ/สแตนเลส/เหล็ก) ให้ลองที่จุดเล็ก ๆ ก่อนเสมอ - หลังขัดเสร็จ ถ้าเป็นกระทะเหล็ก: เช็ดให้แห้ง แล้วทาน้ำมันบาง ๆ เคลือบไว้ จะช่วยกันสนิมและทำให้ผิวกระทะลื่นขึ้น ข้อควรระวังจากประสบการณ์เรา - อย่าปล่อยน้ำมะนาวค้างบนก้นกระทะนานเกินไป เพราะมีโอกาส “กัด” ผิวกระทะได้จริง โดยเฉพาะบางวัสดุ - ถ้ากระทะเคลือบมีรอยลอก/เป็นแผลลึก แนะนำหลีกเลี่ยงการขัดแรง ๆ เพราะอาจทำให้ลอกเพิ่ม ลองทำตามนี้แล้ว ก้นกระทะดำจะค่อย ๆ จางลงและดูสะอาดขึ้นมากค่ะ ถ้าคราบหนักมากจริง ๆ ทำเป็นรอบ ๆ ใจเย็น ๆ จะได้ผลสวยและไม่ทำร้ายกระทะเกินไป
