เมนูยำเห็ดหัวลิง 🍄 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.เห็ดหัวลิง อบแห้ง 20 กรัม 2.พริกกะเหรี่ยงโขลก 2 เม็ด 3.กระเทียมโขลก 2 กลีบ 4.ซีอิ๋วขาว สูตร1 (ตะวันทิพย์) 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำเชื่อมจากกล้วย 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง 6.ต้นหอมซอย 2 ต้น 7.คื่นฉ่าย หั่นท่อน 1 ต้น 8.มะนาว 1/2 ซีก 9.หอมใหญ่ หั่นชิ้น ¼ หัว 10.มะเ

🥕 สูตรซุปก้อน วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.เเครอท หั่นชิ้นเล็ก 1/2 หัว 2.หอมใหญ่ หั่นเต๋า 1 หัว 3.ผักชี ซอย 3-4 ต้น 4.คื่นฉ่าย ซอย 3-4 ต้น 5.ผักกาดขาว หั่นท่อนเล็ก 1/2 หัว 6.กระเทียมจีน หั่น 3-4 กลีบ 7.เกลือป่น 1 ช้อนชา 8.น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร ขั้นตอนการทำ : 1.นำเเครอท หอมใหญ่ ผักชี คื่นฉ

เครื่องดื่ม ชาเขียว ซองแดง (ชงเย็น) 🍵 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.ชาเขียว อุมามิ (ซองแดง) 1 ช้อนโต๊ะ 2.น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร ขั้นตอนการทำ : 1.เทน้ำเปล่าใส่ขวดมีฝาปิด 2.ตักใบชาใส่ลงไปในขวด 3.ปิดฝาให้สนิท 4.นำเเช่ในตู้เย็น 8-12 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืน 5.เมื่อครบเวลา รินชาดื่ม 📌 หากสนใจ

เมนูผัดผักบุ้ง 🌶 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.ผักบุ้งจีน หั่นท่อน 100 กรัม 2.พริกแห้งโขลก 3 เม็ด 3.กระเทียมโขลก 4 กลีบ 4.เต้าเจี้ยว (ตะวันทิพย์) 1 ช้อนโต๊ะ 5.ซีอิ๋วขาว สูตร 1 (ตะวันทิพย์) 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ : 1.นำภาชนะเปล่า ใส่ผักบุ้งจีน พริกแห้งโขลก กระเทียมโขลก เ

สูตรนมงาขาว 🥛 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.งาขาว 250 กรัม 2.น้ำเปล่า 1,200 มิลลิลิตร ขั้นตอนการทำ : 1.นำงาขาวแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง 2.นำงาขาวล้างน้ำให้สะอาด วางไว้จนสะเด็ดน้ำ 3.ตั้งกะทะ ใช้ไฟแรง นำงาขาวลงไปคั่วในกะทะจนแห้ง 4.ปรับไฟเป็นไฟกลาง คั่วงาขาวต่อไปเรื่อยๆจนเหลือง 5.นำงาขาวลงไป

เมนูพริกหยวกยัดไส้ย่าง 🌶🌶 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.พริกหยวก 7-8 เม็ด 2.เต้าหู้นิ่ม ออร์แกนิค 300 กรัม 3.ซอสเปรี้ยว ตะวันทิพย์ (ตามชอบ) 4.ซีอิ๋วขาวโซลาร์ ตะวันทิพย์ 1 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ : 1.นำพริกหยวกผ่าครึ่ง คว้านเม็ดและเยื่อสีขาวออก เตรียมรอไว้ 2.นำเต้าหู้นิ่มมาบดขยี้ เตรียมรอไว้ 3.นำเ

ขนม Blue Chia Pudding 💦 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.นมธัญพืช 250 มิลลิลิตร 2.เมล็ดเจีย 1 ถ้วยใหญ่ 3.ผงสาหร่ายสไปรูลิน่า สีฟ้า ½ ช้อนชา 4.เมล็ดทานตะวัน (ตามชอบ) ขั้นตอนการทำ : 1.เทนมลงในภาชนะมีฝาปิด 2.ใส่เมล็ดเจียและผงสาหร่ายสไปรูลิน่า สีฟ้า ลงไปคนๆตีๆกับนมจนเป็นเนื้อเดียวกัน 3.นำขนมเเช่ในตู

สูตรขนมปังโอ๊ต 🥖 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.ข้าวโอ๊ตแผ่นเรียบ แบบหยาบ 100 กรัม 2.เมล็ดเจีย 30 กรัม 3.นมธัญพืช 160 มิลลิลิตร ขั้นตอนการทำ : 1.เทข้าวโอ๊ต เมล็ดเจีย และทยอยเทนมใส่ลงในภาชนะ คนๆให้ส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน 2.ปั้นขนมปังเป็น 2 ก้อน 3.นำขนมปังเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ปรับไฟ 180 อ

วิธีลดความขมของมะระ 🥒 วัตถุดิบ : 1.มะระ 1 ลูก ขั้นตอนการทำ : 1.ผ่ามะระ คว้านไส้ออก โดยเฉพาะเยื่อสีขาว 2.ล้างมะระให้สะอาด 3.นำมะระมาหั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ 4.นำมะระมาโรยเกลือให้ทั่วๆ เเช่เกลือทิ้งไว้ 10-15 นาที 5.ตั้งหม้อ ต้มน้ำเปล่าจนเดือด ใส่มะระลงไปต้มจนสุก 6.จากนั้นนำมะระขึ้นมาน็อคในน้

ขนมมะยงชิดสอดไส้ 🍊 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.มะยิงชิด 6-8 ลูก 2.ซอยเกิร์ต รสดั้งเดิม 1 ถ้วย ขั้นตอนการทำ : 1.ปอกเปลือกมะยงชิด 2.คว้านเม็ดมะยงชิดออก 3.ตักซอยเกิร์ตใส่ในมะยงชิด 4.นำมะยงชิดสอดไส้แช่ในช่องฟรีซ อย่างน้อย 2 ชั่วโมง 5.นำมะยงชิดสอดไส้ออกจากตู้เย็น พร้อมทาน _____________________

เมนูกล้วยเชื่อม วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.กล้วยหอมสุกงอม 1 หวี 2.งาขาวคั่ว 2 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ : 1.ให้ปอกเปลือกกล้วยออก 2.นำกล้วยใส่ภาชนะ 3.ปิดฝาภาชนะหรือใช้ฟิล์มยืดแบบใสปิดภาชนะให้สนิท 4.นำกล้วยแช่ในช่องฟรีซ 3 วัน 5.สลับกล้วยลงมาแช่ช่องธรรมดา 3 วัน 6.เมื่อครบเวลา นำกล้วยออกจากตู้เย็น

สูตรน้ำเชื่อมพรีไบโอติกส์ 🍌🍌🍌 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.กล้วยหอมสุกงอม 1 หวี ขั้นตอนการทำ : 1.ให้ปอกเปลือกกล้วยออก 2.นำกล้วยใส่ภาชนะ 3.ปิดฝาภาชนะหรือใช้ฟิล์มยืดแบบใสปิดภาชนะให้สนิท 4.นำกล้วยแช่ในช่องฟรีซ 3 วัน 5.สลับกล้วยลงมาแช่ช่องธรรมดา 3 วัน 6.เมื่อครบเวลา นำกล้วยออกจากตู้เย็น 7.เทน้

เมนูป่นเห็ดฟาง 🍄 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.เห็ดฟาง 200-300 กรัม 2.ต้นหอมซอย 2 ต้น 3.พริกกะเหรี่ยง 2-3 เม็ด 4.ซีอิ๋วขาว สูตรดั้งเดิม ½ ช้อนโต๊ะ 5.มะนาว ½ ซีก 6.ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ 7.หอมแดง 3 หัว 8.กระเทียม 3 กลีบ 9.แตงกวาหั่น (ตามชอบ) ขั้นตอนการทำ : 1.นำเห็ดฟางไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน

เมนูเห็ดตกครก 🍄🍄🍄 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.เห็ดเป๋าฮื้อ อบแห้ง 20 กรัม 2.พริกแดงจินดา 2 เม็ด 3.กระเทียม 3 กลีบ 4.มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น 3 ลูก 5.ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 2 ฝัก 6.มะนาว ½ ลูก 7.กะหล่ำปลี (หั่นตามชอบ) 8.อินทผลัมแห้ง 2 เม็ด 9.ซีอิ๋วขาว สูตรดั้งเดิม 1 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

เมนูน้ำพริกเห็ดหูหนูดำ 🌶 วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.เห็ดหูหนูอบแห้ง ออร์แกนิค 10 กรัม 2.พริกแดงจินดา 2 เม็ด 3.พริกหนุ่ม ½ เม็ด 4.กระเทียม 2 กลีบ 5.หอมแดง 1 หัว 6.ซอสเทซี่ สูตรเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ 7.มะนาว ½ ซีก 8.ผักชีไทยซอย 1 ต้น 9.ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น 10.น้ำเปล่า (ตามต้องการ) ขั้นตอนการทำ

⚪️ วิธีเก็บลูกเดือยนึ่ง ⚪️ วัตถุดิบและส่วนผสม : 1.ลูกเดือย 200 กรัม วัสดุที่ใช้ : 1.ถุงซิป ขนาด 12×17 ซม. 4-5 ใบ ขั้นตอนการทำ : 1.นำลูกเดือยแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ข้ามคืน 2.ล้างลูกเดือยให้สะอาดหลายๆรอบ 3.นำลูกเดือยไปนึ่ง 30-40 นาที 4.เมื่อลูกเดือนคลายเย็นลง ให้ตักใส่ถุงซิป 5.นำลูกเดือนแ